日本熱浪持續　啤酒銷量減　豬隻生長也減慢

日本受熱浪影響，天氣持續酷熱，連帶飲品銷情及食品產量也受影響。以往於夏季熱賣的啤酒今年7月銷量跌，反觀刨冰則供不應求，冷麵的銷售也有顯著增長。禽畜的生長速度也因熱浪而減慢，相關食品供應受影響。

日本自上月至今，天氣持續酷熱，部份地區更一度錄得攝氏40度以上的高溫，氣象廳更把今年的熱浪列為「自然災害 」。據《日本經濟新聞》報道，日本的夏季氣溫每上升1度，啤酒的銷量增加約2.5%。惟據日經POS信息統計，日本於上月的首周至第2周，啤酒銷量急升，但在氣溫持續上升的第3周和第4周，啤酒銷量反而比前一週有所減少，7月的銷售額按年減少了5%。啤酒商麒麟控股董事橫田乃裏也稱，炎熱天氣對銷售有利多，但天氣太熱則不好，以36至37度為最佳。

▲ 日本自上月至今，天氣持續酷熱，部份地區更一度錄得攝氏40度以上的高溫。(法新社圖片)

暑氣迫人，冷凍飲品及食品熱賣。由於供不應求，森永製果已暫停銷售西柚味刨冰「ICEBOX」，雙葉食品也計劃停止檸檬味刨冰「SACRE」等5種商品的銷售。日本7-11便利店於上月的中華冷麵銷量按年增長一成，烏冬涼麵增長三成，辣味噌拉麵的銷量也增加兩成。

禽畜也對酷熱天氣作出「回應」，日本國內的豬隻食慾下降，成長減慢。根據市場標準，上市豬隻的體重平均為115公斤，但今年很多豬只有100公斤左右，使供貨量減少，豬肉價也隨之上漲。當中，作為豬肉批發價指標的東京市場帶骨肉（帶骨腿肉、上等品），於8月7日的價格升至每公斤734日元，較7月上旬上漲約兩成。雞隻也由於食慾下降，雞蛋變得細小。小雞蛋以往較受市場歡迎，惟大雞蛋現正由於供應滅少，價格在上漲。