美食博覽「尊貴美食區」閉幕 香印提子劈價100元

商業解碼 17:49 2018/08/19

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一連五日美食博覽明日閉幕,多個展商指今年人流較多,預計生意額平均升一至兩成。(香港經濟日報資料圖片)

一連五日美食博覽明日閉幕,而主打各地特選美食的尊貴美食區則今日結束。該處有展商劈價促銷,如日本香印提子由每包380元減至280元;日本水蜜桃亦由130元2個,減至200元4個。就記者觀察,該處以賣小食類型為主的攤位人流較多,但其他產品就較為遜色,有展商更表示靠小食吸引消費者「打卡」消費,才可成功挽救銷情。

位於會展3樓的尊貴美食區今日結束,出售黑松露產品的Great HK Investment市場經理張先生表示,以往不少人專程到區內消費,但今年的客群明顯改變,主要是到公眾館後順道入場的市民,使低價試食產品較受歡迎。其中該公司推出20元一杯鮮黑松露手工啤酒,4日共售出逾2,000杯;另白松露芝士醬配炸魚皮、雞蛋仔等亦受歡迎。張氏認為,小食成功吸引客人「打卡」,成功挽救銷情,相反普通黑松露醬等產品未如往年歡迎,故今年生意額僅與去年持平。

此外,不少美食博覽展商把握最後一日假期催谷銷情。多個展商指今年人流較多,預計生意額平均升一至兩成。出售麵食的超力國際食品市場主任王家傑表示,颱風趕及在開幕前一天遠離香港,天氣改善有助吸引市民入場,加上美食博覽屬本港最大型食品展覽之一,場內展商甚多,帶動消費氣氛,令生意按年升20%,人均消費約為200元以下。

主打日本酒的酒商合興隆總監連家強表示,上半年本港經濟不錯,展期首3日生意額年升20%,由於現場推出的中秋禮盒較市面便宜10%至15%,有助吸引客人購買,以日本清酒最受歡迎,平均單價約200至300元,而過去數日最高單價達2至3萬元。