佐敦「澳牛」侍應圍攻駁嘴男 食客自製攻略免被罵

社會 23:30 2018/08/19

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澳洲牛奶公司(澳牛)以招牌食物「忌廉炒蛋」及「蛋白燉鮮奶」聞名,但店員喝罵食客的服務態度亦為人津津樂道,有遊客在「澳牛」駁嘴,被店員圍攻痛罵、落荒而逃。

位於佐敦的澳洲牛奶公司(Australia Dairy Company)「澳牛」,是本港老牌著名茶餐廳,不過其招牌菜「忌廉炒蛋」及「蛋白燉鮮奶」,遠不及店員喝罵食客的差劣服務態度及「光速餐」聞名,光顧「澳牛」的熟客深知守規矩的重要,否則可能被喝罵,甚至被趕走;日前一名疑似遊客因在「澳牛」內阻塞通道,被侍應提點後竟然駁嘴,最後被全店侍應「圍攻」怒罵,最後落荒而逃。事件在社交網站facebook廣傳,不少網民指「澳牛」侍應雖「粗聲粗氣」,但對孕婦及長者更顯愛心,更有人直言:「俾澳牛哥仔X的人沒有一個是無辜的!」

要光顧「澳牛」,就要依從「伙記」安排,不能選擇坐位,坐下後更要即時點選食物,否則可能會被喝罵。雖然規矩多如牛毛,但「澳牛」捧場客卻未減,光顧的港人或旅客絡繹不絕,不熟識「澳牛」規矩的人士,便成為「澳牛」侍應喝罵對象,近日一名疑似遊客的男子,疑在店內阻塞通道,被侍應提點後、向待應「駁嘴」,最後被全店侍應「圍攻」怒罵,最後落荒而逃。

「靚聲英語KOL」蕭叔叔,在他的facebook專頁「蕭叔叔英式英文學會」發帖,上載了一張黑白相片,以「澳牛飯後甜點」為題,並附有精彩描述:

話說貌似遊客的玩命男,於店內阻塞通道,被侍應哥哥提點後竟敢駁嘴;最後被全店侍應怒X娘親,落荒而逃。

「澳牛」侍應圍攻怒罵「駁嘴男」,令他落荒而逃。(fb「蕭叔叔英式英文學會」相片)

蕭叔叔的描述生動有趣,更以「花生叔叔」署名,有「剝花生睇好戲」之意,有網民笑指帖文是「有聲post」。帖文獲大量網民回應,並分享光顧「澳牛」的趣事,更有人為喝罵顧客的侍應「平反」,指他們雖然「粗聲粗氣」,但對有需要人士卻非常照顧,尤其是孕婦,除讓她們優先入坐外,又安排較安全的座位,更被「規管」不可點選某些食物,其中一位女食客寫道:

澳牛哥哥見我一個大肚婆去,即時幫我安排位置唔洗我排隊,我當然立刻落單,想叫凍鮮奶時哥哥竟然唔比,話大肚婆唔好飲凍野,幫我整熱佢!

當年我都未係好見肚,摸住個肚經過望望下,門口個哥哥指住我個肚大聲問:你係咪有bb,我話:係⋯跟住就享有VIP式招待。

原來不少孕婦都有相同的「奇遇」,更大讚「澳牛」侍應是「澳牛暖男」、「澳牛真漢子」,盡顯他們的「鐵漢柔情」。

除孕婦外,「澳牛哥哥」亦對長者照顧有加,有女食客與滿頭白髮的母親光顧「澳牛」,向侍應查詢門外隊尾的位置時,侍應語帶粗魯地說:

你們不用排了!

久聞「澳牛」待客之道,該女食客以為餐廳即將休息,打算離開之際,侍應卻已帶其母親,進入餐廳一個較隱密位置坐下,且耐心等待點餐,形容「澳牛哥哥」的態度絕非「惡劣」。

於1970年開業的「澳牛」屹立香港48年,不少市民「由細食到大」,非常熟知其「潛規則」,更有網民更自製「澳牛攻略」,稱只需依足規矩就不會被侍應責罵:

澳牛攻略:

  • 除非想點選快餐或餐牌的食物,最好在入餐廳前先想好點選的食物:炒蛋、煎蛋、多士、麵包、通粉、意粉、牛肉、火腿及叉燒;
  • 食物及飲品不能同時點選,食客應先點食物,待「適當」時機,侍應會主動查詢需要的飲品。何謂適當時機?那只有侍應才知了!
  • 「澳牛」賣點是「快靚正」,因此顧客不能以「嘆下午茶」的心態光顧,食完就要「讓位」及埋單。