沈帥青：增設飲水機　為減塑添一分力

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走在街上感到口渴，一般市民或選擇購買樽裝飲品。倫敦則有意在地鐵、巴士站等地加裝飲水機，減少棄置膠樽。本港大部分公共場所仍缺飲水機，難達成減塑目標。

倫敦市長簡世德（Sadiq Khan）今年3月撥款75萬英鎊，在缺乏飲水設施的公共場所包括地鐵及巴士站加設公共飲水機，截至本月底已落實4部，市政府估計獲使用至少8,000次、減少產生1.6萬個垃圾膠樽。英國水喉水本身適合飲用，惟當地人每年仍花費24億英鎊購買樽裝水，棄置80億個膠樽。

據非牟利組織Keep Britain Tidy分析，四分三的英國人難忍向餐廳要求加水的尷尬，若喝完隨身攜帶的水瓶，寧願另外購買，街上加設飲水機確有必要。英國水務（Water UK）今年推出一款名為Refill的手機App，方便民眾找到最近的免費斟水地點，更有意在2021年建立覆蓋全英的「斟水網絡」。

2016年，時任發展局局長陳茂波曾指本地有約1,400部飲水機，惟港人每年仍棄置逾500萬個膠樽。公民黨議員郭家麒表示，大部分公共圖書館及博物館等人流多的地方皆沒有飲水機，該黨一項調查顯示，本地67%市民認為樽裝飲品不環保，但仍有59%「有時、經常或極常」飲用；同時，65%市民反映飲水設施不足，57%則表示增加公共飲水設施可添自備水樽的動力。

港府雖未有如英格蘭推斟水網絡應用程式，本地早有市民自費編寫名為「撲水」的App。開發程式的彭凱恩表示，不少由康文署管理的場地如圖書館、劇場，乃至人流最多的地鐵站，全部沒有飲水機，又認為港鐵以衛生、令地面濕滑影響安全為由拒加飲水機，或因影響站內樽裝水銷情。

加設飲水機固然可能影響商家利益，惟本地不少連鎖餐廳如麥當勞及吉野家，已自發在部分分店加設。澳洲小鎮Bundanoon早在2009年禁售樽裝水，當地政府為平衡商家利益，允許它們以樽裝水的價錢，售賣可重用的膠樽，供未帶水樽的居民用以免費斟水。

本港飲水機過去因缺德人士用以洗手、洗菜等，致使形象不佳。紐約市的公共飲水機早年不但被質疑不衛生，瘦長的噴水管道更經常淪為不良少年的破壞目標，市政府遂將該市飲水機水喉設計成不易破壞的噴泉狀，亦將飲水機設計成無盆狀，避免人們用以洗漱。

港府現已在所有政府場地禁售1公升以下的樽裝水，是減塑的正確方向，但缺乏相關配套措施如飲水機，令市民不便，或轉購含糖紙包飲品，衍生其他問題。政府除了需要在人流多之處增設飲水機外，更需改善其衛生及形象，為市民添減塑動力。

大城市加設飲水機

• 台北：市長柯文哲2015年承諾減塑，在公共場所如捷運站、公園等增設飲水機，並提供流動飲水機，翌年更要求學校禁售樽裝水
• 紐約：當地政府推出一款名為NYC Water的手機App，幫助市民及旅客找到最近的飲水機，亦在市區各處推流動飲水機，擺放顯眼藍色帳篷吸引民眾入內取水
• 羅馬：當地早在1870年代便引入俗稱「大鼻子」（nasoni）的柱形飲水機，目前仍有約2,500至2,800部，供市民免費取水，亦是旅客青睞的當地特色