台飲店日賣千杯　月入80萬夠交一年租金

近期台式飲品店大舉攻港，店外常見「人龍」。有在銅鑼灣開店的負責人透露，可日賣逾千杯，每月營業額高達80萬元，足以繳付一年舖租。有地產代理指，「台茶」舖位撐起租務市場。

台式飲品店愈開愈多，以銅鑼灣為例，開了不少於10間，其中利園山道及渣甸街各開了3間珍珠奶茶店，人流絡繹不絕，本報觀察發現，剛開張的「幸福堂」高峰期有近百人排隊，快則排15分鐘，慢則排1小時，但仍吸引不少人慕名而來「打卡」。在午飯時段到「珍煮丹」排隊的陳先生指，在網上見人分享「黑糖珍珠奶茶」，他貪新鮮排了約15分鐘成功購買。

美聯工商舖營業董事陳天就指，去年起陸續有台式飲品店進駐銅鑼灣，集中在利園山道及渣甸街，現時近200呎、適合開台式飲品店的舖位已飽和，月租約5萬至6萬元，現已有台茶加盟店查詢在北角或灣仔開分店，陳形容這些台式飲品店是「撐起租務市場」。

據記者觀察，飲品平均每杯售18至36元，平均價約27元。位於利園山道的「迷客夏」負責人林先生透露，可日賣逾千杯，假日再多30%至40%。本報推算該店每日營業額可達2.7萬元，月入高達81萬元。

而小吃店集中地的旺角登打士街及廣華街，亦有9間台式飲品店，平均日賣50至500杯。有不願透露姓名的「皇茶」店主說，花約80萬元創業，日賣250杯飲品，以27元的皇芝士奶蓋青烏龍最受歡迎。另一「尚。嘆茶」負責人周先生稱用30萬創業，月租3萬元，日賣50杯飲品，但開業三個月仍虧蝕，「同一條街開太多同類型店舖，對生意有影響」，但他相信本月可止蝕。

美聯工商舖營業董事呂炳坤稱，登打士街舖位月租10萬至13萬元，廣華街約3萬至6萬元，舖租已較高峰期回落10%，「現時10檔有8檔是奶茶店，兩年後可見到強者留，弱者走」，因該地段已近飽和，或會延至豉油街及奶路臣街。