輪椅上製作魔法蛋糕成名 好媽媽助傷殘女兒夢想成真  

社會新聞 18:03 2018/09/09

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25歲的Tiffany自幼因大腦麻痺症而需長期以輪椅代步,母親成就她開設網上餅店,希望她能活出生命。

患大腦麻痺症而長期以輪椅代步的Tiffany有一間網上餅店,這間魔法蛋糕店喻意她把生命的正能量透過手作的糕餅,成為魔法帶給身邊的人。餅店打響了名堂,連國際大品牌開張招待客人的cupcakes也由小餅店包辦,還有無數farewell派對上的心意糕餅。餅店成名,背後是Tiffany媽媽讓女兒夢想成真的一番心意。

聖公會聖基道兒童院聯同4M創意教育玩具舉行愛心小天使計劃-聖基道「愛。創意」父母選舉,選出了8組「愛。創意」父母,表揚他們用愛心、創意及智慧教養子女。育有2女1子的Tiffany媽媽周瑞萍是其中一位得獎者,她為大女兒Tiffany成立生命教育烘培坊。

25歲的Tiffany自幼因大腦麻痺症而需長期以輪椅代步,雖曾入讀主流學校,但學業成績未如理想。周瑞萍說,Tiffany小時候吃蛋糕時會感到快樂,亦羨慕卡通片「小魔女DoReMi」裡的魔女可擁有魔法蛋糕,留意到她對蛋糕具濃厚興趣,遂鼓勵她深造蛋糕製作技巧。她說:

做父母都希望子女夢想成真,所以4年前為她設立網上餅店,一年後再為她開設工房,發展糕餅生意,希望她不會在家中『頹』。

周瑞萍和丈夫(中和右)為有殘障的大女兒Tiffany創立網上餅點,獲選為「愛。創意」父母,左為二女兒。(張永康攝)

周瑞萍指,以往每晚都會為子女分享繪本故事,留意到焗製蛋糕需時,於是決定將繪本分享融入女兒教導糕餅製作的工作坊,利用輪候焗蛋糕的時間與他人分享具生命教育的繪本故事,女兒亦會將繪本故事的角色融入蛋糕製作中,感覺就像與女兒一起發展她喜愛的東西。

回顧多年內陪伴女兒出入醫院、做物理治癒、四處尋醫的一點一滴,周瑞萍坦言,這條路的確不容易過,但她說:

她是我的女兒,作為父母,都要陪著她走下去,讓她覺得自己的存在是有意義。

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