花生檢測器 隨時檢查食物過敏成分【有片】

Net+ 17:18 2018/09/10

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有初創公司Nima發明一款食物過敏偵測器,可隨時檢測食物是否含有花生或麩質(Gluten)。(Nima)

香港人喜歡「吃花生」,但有些人吃花生卻幾乎因過敏而喪命。不少都市人對花生、牛奶、蛋、海鮮等食物過敏。但奈何有時食物標籤不準確,隨時影響性命安全。身體過敏反應不容忽視。

有美國初創公司「Nima」發明一款食物過敏偵測器,可隨時檢測食物是否含有花生或麩質(Gluten)。

用家可將食品分成一小塊,放進儀器試管,內置的感應器即會分析食物當中是否含有花生成份,結果會於4分鐘內顯示於機身螢幕。(Nima)

偵測器外表像一個小巧飯團。用家只要將食品分成一小塊,放進儀器試管,內置的感應器即會分析食物當中是否含有花生成份,結果會於4分鐘內顯示於機身螢幕。方便用家隨時攜帶檢驗,亦可連接於應用程式查看紀錄,並分享至Nima社交平台,讓其他過敏人士查看餐廳和食品資訊。

Nima創辦人Shireen Yates本身對麩質、大豆等食物過敏,一直深受食物敏感影響。其後於麻省理工學院就讀時結識另一拍檔Scott Sundvor,同樣不能吃含有麩質的食物。於是兩位希望開發一款容易攜帶的食物過敏偵測器,即使食物標籤沒有清楚列明成分,也能安心外出用膳。食物過敏偵測器售價為289美元,內含12支試管。