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奇異果上標籤號碼的秘密 奇異果「9」字頭代表有機種植

17:12 2018/09/14
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奇異果上小小的標籤,原來反映著它的種植方法。

奇異果含豐富維他命C以及纖維,有助排毒,是不少港人喜愛的水果。大家買奇異果有沒有留意貼紙標籤?這個標籤其實是奇異果的「身份證」,能夠顯示出奇異果的種植方法,更能顯示它有否基因改造!

標籤首位數反映種植方法

大家下次購買奇異果時,不妨看看標籤上號碼的第1個數字,因為它代表著奇異果的種植方法。Zespri奇異果公司曾接受TOPick訪問表示,標籤通常有4個數字,如果首位數是3或4,代表是傳統正常種植,有噴曬農藥或綜合肥料,用量都在規範範圍,但建議市民食用前都要洗乾淨。

4位數前的「9」字,就代表是有機種植。(圖片來源:Zespri Instagram)

奇異果標籤上在4位數前,會看到9-xxxx這類號碼,9字頭則是代表有機種植。市面上還會有8字開首的基因改造奇異果,而Zespri品牌的奇異果均不經基因改造。

Zespri奇異果一般的編號是4030,而金奇異果則是3279。

標籤上也可以看到有「Green」及「Sungold」兩種,其實就代表奇異果的品種。前者代表青色奇異果,後者則是黃金奇異果。

揀奇異果時,可以留意表面絨毛是否整齊及完整無傷。最好選擇外皮散發自然光澤、沒有班點,蒂頭呈鮮嫩顏色的奇異果。金奇異果越大越甜,而青奇異果的甜度則要看擺放時間長短,可輕按奇異果頭尾及旁邊,如有彈性就代表已熟,會較甜。

黃金奇異果 VS 青色奇異果 邊款助排毒?

TOPick先前訪問過註冊營養師陳國賓,他指黃金奇異果的維他命C含量較青色奇異果多7成,兩者分別有130mg及65mg維他命C。

不過在於纖維含量方面,則是青色奇異果獲勝。陳國賓指,金奇異果食落較少「渣」,正正是因為纖維含量較少,只有青色奇異果一半。因此吃青色奇異果的排毒、通便及清腸胃效果更好。

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