BBC報道乳酪比可樂更高糖 天然及希臘式乳酪最健康
發布時間： 2018/10/12 14:43
最後更新： 2020/05/18 12:39
▲ 據BBC報導，英國大學有研究發現，不少乳酪比起可樂更高糖。
乳酪被視為健康食品，但要留意當中的糖分。BBC引述一項由英國大學進行的研究報道，研究人員搜集約900款超市出售的乳酪，發現只有9%乳酪產品屬於低糖，不少乳酪比起可樂更高糖。
根據營養標籤顯示，一罐330毫升可樂有35克糖（約7粒方糖）。本港食物安全中心曾檢驗出，每100克可樂就有10克糖（約2粒方糖）。英國里茲大學主導研究指出，有機乳酪屬高糖一類，平均每100克約有13.1克糖，比可樂多；只有天然乳酪及希臘式乳酪被列為低糖，低於5克。
英國國民保健署建議，4至6歲兒童每天不宜攝取多於19克糖或5粒方糖。7至10歲兒童，每天應攝取少於24克糖。
TOPick搜集本港市面上常見的8款乳酪，其中5款每100克乳酪含糖量高於可樂（每100克含糖量為10克）。
| 乳酪款式 | 每杯淨重 | 每杯含糖量 | 每100克含糖量 |
| Emi瑞士特級紅莓乳酪 | 100克 | 15克（約3粒方糖） | 15克（約3粒方糖） |
| Movenpick士多啤梨乳酪 | 100克 | 14.5克（約2.9粒方糖） | 14.5克（約2.9粒方糖） |
| 雀巢ACTI-V低脂乳酪（士多啤梨） | 140克 | 17.1克（約3.4粒方糖） | 12.2克（約2.5粒方糖） |
| 雀巢士多啤梨乳酪 | 140克 | 15.6克（約3.1粒方糖） | 11.1克（約2.2粒方糖） |
| 雀巢純乳酪 | 140克 | 13.2克（約2.6粒方糖） | 9.4克（約1.8粒方糖） |
| Brownes Dairy低脂天然乳酪 | 170克 | 8.2克（約1.6粒方糖） | 4.8克（約１粒方糖） |
| Emi瑞士特級希臘式零脂肪天然乳酪 | 100克 | 4克（約0.8粒方糖） | 4克（約0.8粒方糖） |
| Athina 100%希臘乳酪 | 150克 | 5.3克（約1粒方糖） | 3.5克（約0.7粒方糖） |
本地品牌，標示為低脂乳酪的「雀巢ACTI-V低脂乳酪（士多啤梨）」，一杯140克食用份量，含糖量為17.1克，即每100克含糖量為12.2克。另外，「Emi瑞士特級紅莓乳酪」一杯100克食用份量，含糖量為15克。
其中屬於低糖，每100克食用份量，含糖量低於5克的有3款，包括：「Brownes Dairy低脂天然乳酪」、「Emi瑞士特級希臘式零脂肪天然乳酪」及「Athina 100%希臘式乳酪」。「Emi瑞士特級希臘式零脂肪天然乳酪」一杯100克食用份量，含糖量只有4克，吃掉一整杯也不超過低糖標準。
根據本港食物安全中心的定義，「低糖」的定義是每100克含不超過5克糖，每100克中有高於7.5克糖則算為「高糖」，不宜經常食用。每個成年人的每日糖攝取量應少於50克（約10粒方糖）。
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