何文田一超市鯇魚驗出孔雀石綠

食物安全中心在鯇魚及鯇魚魚鰾樣本驗出微量孔雀石綠。食安中心今日公布，一個預先包裝鯇魚樣本及一個鯇魚魚鰾樣本驗出微量孔雀石綠，鯇魚的包裝商為「偉基魚業有限公司」，淨重245克，最佳食用日期為2018年8月23日。中心正跟進事件。

中心透過恆常的食物監察計劃，分別在何文田一間超級市場及士美非路街市一檔戶抽取上述鯇魚及鯇魚魚鰾樣本進行檢測。結果顯示，該兩個樣本的孔雀石綠含量分別為十億分之零點九五三和十億分之五點一三。中心正跟進有關結果，包括追查問題食物的來源和抽取樣本進行化驗。

食安中心指，孔雀石綠是一種工業染料，被使用作治理魚類疾病；內地、歐盟、加拿大和美國均禁止向食用魚使用這種化學物質，所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠，違例者會被檢控，一經定罪，可處罰款五萬元及監禁六個月。