築地市場今結業　大批魚販顯不捨

日本東京築地市場今日（6日）正式結業。築地市場在進行最後一次吞拿魚拍賣後，原來在築地的商戶陸續遷往豐洲市場。有當地商販表示明顯不捨。反搬遷團體的調查指出，有超過8成築地商販反對搬遷。

日本最大壽司連鎖店「壽司三味」老闆木村接受當地傳媒訪問表示，對築地結業表示無限不捨。他表示，17年前在築地開了第一間24小時營業的壽司店，帶旺了築地市場，但光景不再，認為當地市政府在破壞築地的聲譽。

築地市場位於東京銀座附近，83年來拍賣過的吞拿魚等魚貨數目不絕。築地的魚市場每天人來人流，通道上經常有小型手推車、運輸車等穿梭。築地魚市場的食材以新鮮見稱，故經常吸引星級大廚前來採購食材，亦吸引大批觀光客清晨前到達築地，參與日出前的吞拿魚拍賣。

市政府認為市場環境破舊，衛生情況較差，故決定現址搬往東京江東區的豐洲。豐洲市場將於本月11日正式開業。但該址曾為東京燃氣舊廠，2016年曾驗出地下水及土壤有害物質超標，污染問題為人關注。