色素飲品影響兒童專注力果汁也中招 14款含邪惡色素的飲品【附名單】

社會 18:06 2018/10/23

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TOPick檢視56款飲品,發現14款飲品含有一種或多種邪惡色素。

邪惡色素影響兒童專注力或加劇過度活躍問題,TOPick繼早前檢視市面上49款糖果,發現18款糖果含有一種或多種備受關注的邪惡色素,今次再檢視56款兒童會飲用的飲品,按標籤所列,發現有14款飲品含有一種或多種邪惡色素。

6種備受關注的人工色素如下:

  • 檸檬黃(E102)
  • 喹啉黃(E104)
  • 日落黃(E110)
  • 淡紅(E122)
  • 麗春紅4R(E124)
  • 誘惑紅AC(E129)

TOPick發現,不少家長認為較健康的果汁和乳酪飲品,原來也含有人工色素,果怡系列有多款口味的果汁都含人工色素,其中芒果汁分別含日落黃和檸檬黃,2款雜果汁都含誘惑紅,而蘆薈汁則含日落黃。

果怡系列有4款果汁含有人工色素。(陳子謙攝)

其他含人工色素飲品多數是偏紅或帶黃色,例如橙汁(芬達、Mirinda)、芒果汁和忌廉等,而能量飲品葡萄適(原味)也含日落黃。

另外子母牌士多啤梨乳酪飲品也含有誘惑紅。值得一提,飲品以外,TOPick記者亦發現乳酪也含色素,在8款乳酪產品中(雀巢和明治),有3款也含人工色素,涉及的是明治雜莓乳酪、低脂雜莓乳酪及低脂芒果乳酪。

3款明治乳酪含有人工色素。(陳子謙攝)

英國南安普敦大學於2007年進行針對的以上6種人工食用色素的研究,發現3歲及8至9歲的兒童,在飲用了混合不同劑量的人工食用色素的飲品後,過度活躍情況有所增加。

台灣消基會亦指出,由於人工色素對於學齡中兒童或會造成注意力不集中與過度活躍的問題,檸檬黃、日落黃及誘惑紅AC在挪威等歐洲國家已被禁用,而麗春紅4R亦在美國被禁用,而在台灣,淡紅被環保署列為第4類毒化物,僅能在工業上使用。

港大食物及營養科學助理教授雷震宇認為,研究只反映人工色素或會加劇兒童過度活躍症的情況,但至於人工色素會否令兒童出現過度活躍症,仍有待研究確實,而食安中心早前亦就有關色素作出風險管理評估後才容許生產商使用,符合國際慣例。

雷認為,由於飲品只使用少量人工色素,市民毋須擔心,但若家中小朋友確診有ADHD(專注力不足/過度活躍症),家長可避免讓小孩食用含上述色素的食品。他又表示,自然色素是較好的取替物,但一般而言食品愈少添加物愈健康。

雖然目前未能證明人工色素直接影響兒童活躍程度及智商,但英國在2008年已呼籲食品生產商停用該6種人工食用色素,而歐盟國家在2010年7月開始,亦規定出售的食物如含該6種人工色素,必須列明「可能對兒童的行為及專注力有不良影響」的字句。

TOPick已向Swire可口可樂香港及果怡查詢,可口可樂中國有限公司回應指,食用色素一般用作給予食物和飲品的色澤,採用的食用色素均為香港的法例容許使用,亦會積極研究使用天然色素來迎合市場需求;果怡則暫未回覆。

14款含邪惡色素的兒童飲品
品牌 產品 色素(食物添加劑國際編碼系統編號)
檸檬黃(E102) 喹啉黃(E104) 日落黃(E110) 淡紅(E122) 麗春紅4R(E124) 誘惑紅AC(E129)
果怡 紅莓石榴蘋果雜果汁          
藍莓紅莓雜果汁          
芒果汁        
鮮橙蘆薈汁          
首選牌 橙汁飲品          
葡萄適 能量飲品(原味)          
美年達 橙味汽水      
芬達 橙汁汽水          
芬達提子味汽水        
玉泉 忌廉味汽水          
玉泉C+有氣蘋果味汽水飲品        
水之果物 蒟蒻果汁芒果味        
水之果物蒟蒻果汁荔枝味          
子母 士多啤梨味乳酪飲品          

想知道不含邪惡色素飲品名單【按此即看】