荃灣金坊泰國美食燒豬頸肉飯含沙門氏菌須停售

社會新聞 19:27 2018/10/12

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食安中心跟進一宗食物投訴時,於荃灣兆和街金坊泰國美食抽取一個燒豬頸肉飯樣本檢測,發現於25克食物樣本中,檢出致病原沙門氏菌,違反《食品微生物含量指引》準則。中心已知會涉事食肆有關化驗結果,並要求即時停售相關食物。

中心已向負責人及員工提供食物安全和衞生教育,並要求食肆檢視及改善生產流程及進行徹底清潔和消毒;中心會繼續跟進事件及採取適當行動。