李純恩：富貴宵夜

飛機晚上六點多鐘才到檳城，出關拿行李，用了半個多鐘頭，汽車一出機場就塞車，擠來擠去，到了餐廳已經九點鐘。

菜是前兩個月來的時候訂的，訂的時候當晚餐吃，所以十分豐富，又是乳豬全體，又是海參鮑魚和鵝掌，還有白灼象拔蚌、魚翅魚肚雞湯等，分量極大，端上來都有隆隆然之感，三桌團友，我跟他們說，當宵夜好了。他們說，宵夜這麼豐富！

我說正餐是一頓，宵夜也是一頓，反正是吃頓好的，就無所謂豐富不豐富。我們是美食團，吃得豐富才有意思。

九點鐘，餐廳裏已經很少人，我問部長食客吃完都走了？他說不是，因為這段時間是「九王爺寶誕」，許多檳城人都在吃素，所以海鮮餐廳生意靜了。

「九王爺」是福建人拜的神仙，檳城又是福建人的地盤，所以格外隆重。

我又問經理，九王爺到底是何方神聖？他支吾了半天答不出來。風俗的事情就是這樣，約定俗成，大家都只知道過節，卻不管為甚麼過節。反正到時到候，九王爺生日了，九王爺是做甚麼的，等閒都答不出來。起碼面對我詢問的那個部長，只知道九王爺生日會影響生意，其他就管不了那麼多了。

文章刊於《經濟日報》（收費閱讀），原題為「富貴宵夜」