優質豆品是這樣煉成的！

豆腐、豆漿等豆製品都是大家會經常購買的食材和飲品，美味之餘，又帶陣陣豆香。吃下去、喝下去的當然要重視其質量，而製作優質豆品，除了要選擇具品質保證的食材外，製作工序亦不容忽視！

去片觀看豆品生產過程：

豆源的優劣會影響豆品的營養價值和品質，因此製作優質豆品，第一步當然是要由選料出發，大豆自然是當中的關鍵。近年，不少品牌都會選用非基因改造大豆、有機大豆作為原材料，而百福^®豆製品更選用加拿大非基因改造IP大豆作為原材料，確保食品質素。

選用加拿大非基因改造IP大豆 優質有保證

百福^®產品引用來自加拿大的IP豆，屬於一級非基因改造大豆，由選種、種植、收割、分級、篩選、運輸到儲藏，每一關都有相關專業資格的人員嚴密監控和管理，確保黃豆的質素。食品硏究中心主任關海山教授引述，大豆更加符合加拿大國家穀物委員會具權威認證系統CIPRS，可以按批次編號追蹤其源頭，有出世紙保證安全優質。

一次萃取 豆味更濃郁

選料以外，百福^®豆品的製作工序同樣嚴謹，經篩選後的大豆，會經過浸豆、洗豆等工序，以確保其潔淨衞生，才進行磨豆的工序。至於榨漿的部分，亦確保所有大豆只會經過一次榨漿過程，絕不會翻用豆渣，一次萃取可保持豆品的味道最濃最香，以及大豆蛋白質維持在最佳質素，保留最優質營養之餘， 豆味更份外濃郁。完成榨漿工序，豆漿注入膠盒後經過封盒，再進行品質檢測，保證每個批次的質量符合出廠要求，才送到銷售點出售，確保供應新鮮兼優質。

由選用豆品製作的每一個工序，百福^®產品都一絲不苟，且絕不添加防腐劑，保持原有豆香滋味，確保製作出的大豆製品營養、健康及安全兼備，作為食家的自然可以更安心享用。

（資料由客戶提供）