27歲孤女放棄年薪170萬創業整蛋糕：去做自己想做的事【有片】

今年27歲的文慧詩（Manci），有非一般的童年。Manci出生後，母親便離家出走，至今母女未有再相見。她在小學時，父親開煤氣自殺，當時Manci發現爸爸倒臥後報警時，才不過是幾歲的小孩。要面對這樣的情景，確實不是常人能夠體會。

父親離世後，她入住兒童之家。Manci深知出身條件不佳，已輸在起跑線，但對她來說卻也是人生重要的一課，坦言：「小時候當然曾反叛過，每天打架、說粗言穢語，甚至試過吸煙。如果你認為這是壞就是壞吧，只是我沒有行歪路。」

▲ 蛋糕以藝術性為主，由Manci個人創作，不以copy and paste的方法製作卡通造型蛋糕。（陳智良 攝）

非一般的成長經歷沒使Manci放棄自己，反之變得早熟。反思童年已遇這麼多不幸，故不希望未來的日子仍然如此。

所以她很快便成長起來，並訂下人生目標：「讀書時對自己的要求是考試不能不合格，拼命半工讀也要讀到大學。畢業後做過地產業，那時同時亦讀碩士課程增值自己。」

憑著努力，於地產事業表現出色，連續兩年賺取約每年年薪170萬。本應可安於現況，半年前卻毅然辭職，自立門戶成立藝術蛋糕品牌M Patisserie，以藝術蛋糕說故事、訴心聲。去片看：

很多人不解為何Manci放棄高薪厚職去創業，「或者我下年會賺大錢，年薪3百萬呢。」她笑說：「我不渴望賺很多錢，只是當我有能力時，盡量去做自己想做的事。」

她創業花約30萬作啟動資金，9月舉辦發佈會以畫展形式，展示了3款以「我是香港人」作主題的藝術蛋糕，上傳至Facebook後好評如潮，生意算不俗。

▲ 用「我是香港人」做蛋糕主題，因她希望香港人可以了解更多香港的社會現況。(陳智良攝)

被問及會否擔心創業失敗，Manci表示不擔心，因她已沒有甚麼可失去：「我不怕窮，因小時候已窮過；就算回到零也不怕，因我曾經是零，甚至是負。」

Manci坦言，希望透過自己經歷幫助一班與她一樣在兒童之家長大的小孩：

小時候從沒想過自己可以做甚麼厲害的職業，在兒童之家沒人教志願。若小時候能遇上個可啟發我的人，我的路或許會行得更順暢。我想做白武士，在自己有能力時可以幫助其他在兒童之家長大的小孩。