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回到90年代$2一碗豆腐花 荃灣2間豆腐花小店惡鬥劈價

18:11 2018/11/06
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荃灣大2間舖位相連、均賣豆腐花的店舖,近日大減價賣豆腐花搶客。

$2一碗豆腐花?無聽錯!荃灣大河道2間舖位相連賣豆腐花的「元朗亞玉豆腐花」及「贊和豆品」,過去一直賣$5一碗豆腐花,但阿玉近日全場豆腐花減價賣$3一碗,而贊和昨日(5日)起劈價至每碗$2,現場大排長龍,有食客坦言:「真係益哂我地消費者,希望佢地倆邊都可以頂得住,我就可以繼續買。」

贊和豆品在4、5年前搬入荃灣荃興徑舖位,其負責人向TOPick表示,多年來都是賣$5一碗豆腐花,但因鄰店上星期一(10月29日)開始全線豆腐花減至3元一碗,迫於無奈下才決定昨日開始減價至$2一碗豆腐花。他說:

其實好無奈、好被動,冇嘢可以做到,因為根本係蝕住賣。

他續說,一碗豆腐花的成本除了食材,亦要將租金、伙記人工等,

賣$3一碗係冇錢賺,更何況賣$2。

他透露,以前每日賣出1,000多碗,減價後賣出的豆腐花數量比減價前的多約3成,但認為這會變成惡性競爭。

他坦言,難以預料大減價會何時完結,但希望客人仍可繼續支持他們,大減價可以早日結束。

至於元朗亞玉豆腐花今日(6日)亦在其fb專頁上載廣告,標明荃灣分店全場豆腐花只售3元,又指豆腐花新鮮製造,採用天然材料,絕無添加。

TOPick記者未能聯絡上亞玉豆腐花的負責人,但其負責人劉先生接受傳媒訪問指,因要宣傳新產品喳咋及涼粉,故在上星期將豆腐花的定價減至$3一碗。雖然鄰店其後減至2元一碗,但暫無意再減,料新年前亦不會改變價位。

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