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90後棄升學走進街市當「賣魚妹」 不介意魚腥味:只想幫輕父母

13:01 2018/11/09
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喧鬧的叫賣聲、滿地的積水、難聞的魚腥味,許多年輕人對傳統街市都避之則吉,出生在90後、現年21歲的少女Apple去年考完DSE後卻選擇走入街市,在充滿魚腥味的攤檔上做個「賣魚妹」。Apple稱,魚檔是父母的心血,自己作為家中長女有責任幫輕父母,每份工作都值得尊重。

為父母不計較魚腥味

Apple劏起魚來手起刀落,功架十足。21歲的她終日與魚檔為伴,毫不介意被人稱呼「賣魚妹」,其實中學時卻對因父母經營魚檔感到自卑。早在中一時,Apple閑餘時間幫忙看檔,回到學校卻經常因身上有魚腥味而被同學嘲笑。

直至中四那年,父母手部受傷,無人看檔,一時之間找不到人幫忙,Apple惟有硬著頭皮頂上。那是她第一次落手劏魚,連開檔、收檔都要「一腳踢」,經此一役,她才體會到父母經營魚檔是多麼辛苦,也令她對賣魚這個行業改觀。

賣魚也是一份工作,不賺錢怎樣生活?反正別人說甚麽我控制不了,所以做好本分就可以了。

Apple現在已經可以獨自看檔。(劉卓姿攝)

去年考完DSE後,Apple放棄繼續升學,選擇留在魚檔幫忙。她說,上不了自己心儀的大學,有點失望,但不想讓父母花錢供自己讀副學士,與其繼續「鑽牛角尖」,不如為自己找出路。

父母年紀漸大,辛苦工作多年來養活我和弟妹,我就想不如出力去報答父母的養育之恩。自己屋企的生意,沒理由不幫忙。

做好本分 顧客至上

Apple平日返朝8晚6,但遇上忙碌的日子,試過一天工作近14小時,一星期只休息一天。有時獨自看檔,忙起上來,連去廁所的時間都沒有。她笑言,就像自己一個人去打仗。

Apple劏魚靠自學,因自小就到魚檔幫忙,看得多自然就上手,但談到最困難,莫過於起魚肉。她曾因未能完整把魚肉和魚骨分離被顧客罵,她空閒時間便用死魚練習,最後成功一刀就把魚肉起得乾乾淨淨,並獲得客人的讚揚,她感到極度開心。

Apple試過被魚鱗鎅到流血,手上更留有疤痕。(劉卓姿攝)

父母是魚檔檔主,Apple卻指父母工作時公私分明,最初她經常遲到、偷懶,亦受過不少父母責罵。

你在這裡打工、出糧,就要把我們當成老闆,你要是用這種態度出外打工,早就被解雇了。

從此Apple做好本分,有些街坊眼見她年紀小小就為家庭出一分力,亦紛紛向她送上鼓勵的說話。

賣鮮魚一身魚腥味,Apple的男朋友卻從不嫌棄,有時工作上難免受氣,男朋友都會安慰Apple,又提醒她「顧客至上」,只有用心做到最好,才會令別人改觀,她很感謝男朋友一直的支持。

許多人對覺得街市污糟邋遢,Apple對此表示,希望大家可以尊重每一個行業,沒有一班在街市辛苦打工的人,就不會有新鮮、安全的食材。

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