3快餐店走塑可換禮品 黃錦星:望成風氣

社會 18:53 2018/11/15

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黃錦星(右二)指,政府場地餐廳及未來合約會減少使用塑膠。(李明佑攝)

環保署、環境運動委員會及香港飲食業聯合總會推出先導計劃,明(16日)起,市民到3間本地連鎖快餐店購買外賣時,不要即棄餐具可獲印花一個,儲齊6個可換一套環保餐具或熱飲一杯。環境局局長黃錦星出席啟動禮時表示,先導計劃涉及共400多間快餐店分店希望透過計劃讓業界累積經驗,逐步形成風氣,未來歡迎更多食肆聯繫環運會參與計劃。至於實際減少多少塑膠,他指要待2個月後計劃完結才知道。

飲食業界立法會議員張宇人同一場合表示,每包即棄餐具成本只是數仙,而因為換餐具熱飲所需成本如額外人手、倉庫空間等成本無法計算,3間企業都並非因此獲利,自己幾經辛苦才說服他們參與,希望這個計劃不是最後一次。他又指,正與新一批食肆商討,當中包括大型茶餐廳,希望於明年2月或3月推行第二階段走「塑」計劃,但未有確切數目或詳情,要待此階段計劃完結才能作進一步商討。