雞翼含激素干擾內分泌致早熟不育 8款不含雌激素雞翼名單【有片】

社會新聞 19:17 2018/12/04

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本地生物科技公司「水中銀」檢測市面13款雞翼,結果發現8款通過測試,不含雌激素。

雞翼有激素之說一直流傳,不少父母惟恐激素干擾內分泌影響孩子健康,不惜買較貴標明無激素的雞翼,平均每隻$4至$5,比一般街市或超市的急凍雞翼貴逾1倍。究竟雞翼是否含激素?TOPick找來本地生物科技公司「水中銀」檢測市面13款雞翼,結果發現8款通過測試,不含雌激素,包括3款標明沒激素的貴價雞翼,但亦有平均每隻只售約$2的超市或街市雞翼,亦確認不含雌激素。

不過雞翼無激素不代表不含抗生素,是次檢測發現4款雞翼未能通過急性毒測試,反映含有害化學物,例如抗生素等。(https://bit.ly/2EeSEoZ)

TOPick記者在市面隨意購入13款雞翼,購自本港不同的超市,包括AEON、惠康、百佳、大昌及屋邨街市等,產地包括美國、泰國、日本、巴西及匈牙利;價格差距甚大,每袋由$6.1至$89,最平每隻雞翼只需$1.2,最貴要$6.6。有關雞翼再交由水中銀化驗。

8款通過測試不含雌激素的雞翼,購自AEON、惠康、百佳、大昌,及藍田啟田街市。

最便宜的是百佳自家品牌「佳之選」的美國雞翼,一包有31隻雞翼售$56.9,平均每隻只需$1.8;而最貴的是在AEON購買、標榜沒有激素來自美國的「Coleman」雞翼,每包售$89,但只有17隻,平均每隻價錢為$5.2。

檢測結果顯示,3款標榜不含激素的雞翼,包括「Coleman」、「S PURE」以及「Sadia」,的確不含雌激素,但其售價較貴,以同樣不含雌激素的美國「佳之選」雞翼(每隻$1.8)比較,貴近2倍。

至於餘下5款雞翼並不知道是否含有雌激素,只是因急性毒高,導致受試魚胚胎過半數死亡,達不到測試的基本要求。有關雞翼購自超市及街市,平均每隻售價由$1.2至$6.6,來自日本、巴西和美國。

「水中銀」檢測市面13款雞翼,結果發現8款通過測試,不含雌激素。(陳國峰攝)

水中銀首席技術官兼歐盟及英國註冊毒理學家陳雪平博士指,正常人體不需要額外攝取雌激素,如攝入過多雌激素會擾亂內分泌系統,破壞內分泌平衡,導致一系列問題。根據世界衛生組織和聯合國環境保護署報道,過多攝入雌激素或引起多種癌症、不孕不育、性早熟、肥胖及2型糖尿病等代謝疾病。

不含激素干擾內分泌的8款雞翼:

購自 品牌 產地 價錢 平均每隻售價
Aeon Coleman 美國 $89 $5.2
S PURE 泰國 $39.9 $4.4
惠康 特惠牌 巴西 $41.9 $2.1
百佳 百鮮佳 巴西 $25.9 $2.6
佳之選 美國 $56.9 $1.8
大昌 大昌牌 巴西 $38.9 $2.3
Sadia 巴西 $38.9 $3.9
藍田啟田街市 泰國 $13 $2.6

檢測發現4款雞翼含有害化學物質,欲知詳情【按此即看】