大學助理教授揭教職員餐廳霸王餐風氣 收銀阿姐:研究生教職員都有份

社會新聞 13:02 2018/12/12

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大學教職員餐廳現食霸王餐風氣。

大學是講求自主自由、多元的地方,然而有人卻不自律,濫用自由。香港理工大學應用社會科學系助理教授鍾劍華,早前卻在facebook發文指,近日在大學的教職員餐廳突然貼出告示,呼籲食客用餐後付款,後來才得悉餐廳出現食霸王餐的風氣。

鍾劍華指,自己一向習慣回到大學後先到辦公室處理事務,9點後才往名為「茶室」的教職員餐廳吃早餐。約在兩周前,無意中聽到教職員餐廳的侍應提到有很多人吃霸王餐,他感到很愕然。

往收銀處付款時,也看到在收銀處旁邊有一幅寫着叫人記得付款的告示,便順便問一問收銀的阿姐。

阿姐說,一天可以被人走幾十張單。真的很愕然。兩位阿姐異口同聲說,自從把職員餐廳放寬讓研究生也可以使用之後,情況便惡化。她們甚至一口咬定很有可能與那些非本地學生有關,甚至是教職員也有份。

餐廳貼滿提醒付款告示

他表示,教職員餐廳的規則是點餐後,服務員會給顧客一張付款單據,離開時就拿著單據往收銀處付款,多年來也是如此。有時同一桌也可要求獨立單據,然而當顧客往收銀處付款的時候,收銀的阿姐根本不會預先知道是1個人統一付款還是各有1張單據。

大枱一台可以是七八個人,有時個個都是獨立單據,可能就有幾個人排隊付款,另外兩三個就若無其事地離開,要去到從系統中結算才發覺走了單。

近日下午,鍾劍華再到茶室用餐時,發現那張提醒要付錢的告示已經貼到每一個座位旁邊都有,侍應指問題仍然持續。餐廳的負責人還作出決定,如果有人走單,就要收銀的阿姐填數。

他又提及,早前出席電台節目,客席主持是在城市大學專業學院工作的一位朋友。錄音之後閒談時這位朋友告訴他,原來宿舍都有類似的問題。有學生會把房間內的獨立電錶非法調校,到某個位便會減慢甚至自動停下來,變相是偷電。

社會走向「失範」

鍾劍華認為,香港社會正在由上至下走向「失範」。一個社會沉淪至走向「失範社會」,往往是由一些大家都曾經確認過的標準被侵蝕開始,也往往是從一些應當作為社會典範的人越來越不憚於無恥開始。

當法律、行政規範及基本的行事標準都不斷被破壞;當處於廟堂之上的達官貴人高官政客都越來越無恥;越來越多人搏懵,不浪費每一個搵着數的機會;那些北方的高層領導、高官、官二代、富二代的虛偽咀臉又是那麼理所然;一間大學的一個小小教職員餐廳出現更多吃霸王餐事件這樣的事,其實只是一件微不足道的小事而已,不應該特別令人錯愕。可笑的可能只是我自己,我竟然會為茶室出現那一張以至那好多張付款提示而感到錯愕。

最後,他再替收銀阿姐不值,認為吃霸王餐的可能還是會繼續飽食遠颺,做老闆做管工的也可以找最無辜的前線員工為損失填氹。社會風氣敗壞,校園自律氣氛破落,也要這群最沒有議價能力的基層打工仔負上代價。