大學助理教授揭教職員餐廳霸王餐風氣　收銀阿姐：研究生教職員都有份

大學是講求自主自由、多元的地方，然而有人卻不自律，濫用自由。香港理工大學應用社會科學系助理教授鍾劍華，早前卻在facebook發文指，近日在大學的教職員餐廳突然貼出告示，呼籲食客用餐後付款，後來才得悉餐廳出現食霸王餐的風氣。

鍾劍華指，自己一向習慣回到大學後先到辦公室處理事務，9點後才往名為「茶室」的教職員餐廳吃早餐。約在兩周前，無意中聽到教職員餐廳的侍應提到有很多人吃霸王餐，他感到很愕然。

往收銀處付款時，也看到在收銀處旁邊有一幅寫着叫人記得付款的告示，便順便問一問收銀的阿姐。

阿姐說，一天可以被人走幾十張單。真的很愕然。兩位阿姐異口同聲說，自從把職員餐廳放寬讓研究生也可以使用之後，情況便惡化。她們甚至一口咬定很有可能與那些非本地學生有關，甚至是教職員也有份。

餐廳貼滿提醒付款告示

他表示，教職員餐廳的規則是點餐後，服務員會給顧客一張付款單據，離開時就拿著單據往收銀處付款，多年來也是如此。有時同一桌也可要求獨立單據，然而當顧客往收銀處付款的時候，收銀的阿姐根本不會預先知道是1個人統一付款還是各有1張單據。

大枱一台可以是七八個人，有時個個都是獨立單據，可能就有幾個人排隊付款，另外兩三個就若無其事地離開，要去到從系統中結算才發覺走了單。

近日下午，鍾劍華再到茶室用餐時，發現那張提醒要付錢的告示已經貼到每一個座位旁邊都有，侍應指問題仍然持續。餐廳的負責人還作出決定，如果有人走單，就要收銀的阿姐填數。

他又提及，早前出席電台節目，客席主持是在城市大學專業學院工作的一位朋友。錄音之後閒談時這位朋友告訴他，原來宿舍都有類似的問題。有學生會把房間內的獨立電錶非法調校，到某個位便會減慢甚至自動停下來，變相是偷電。

社會走向「失範」

鍾劍華認為，香港社會正在由上至下走向「失範」。一個社會沉淪至走向「失範社會」，往往是由一些大家都曾經確認過的標準被侵蝕開始，也往往是從一些應當作為社會典範的人越來越不憚於無恥開始。

當法律、行政規範及基本的行事標準都不斷被破壞；當處於廟堂之上的達官貴人高官政客都越來越無恥；越來越多人搏懵，不浪費每一個搵着數的機會；那些北方的高層領導、高官、官二代、富二代的虛偽咀臉又是那麼理所然；一間大學的一個小小教職員餐廳出現更多吃霸王餐事件這樣的事，其實只是一件微不足道的小事而已，不應該特別令人錯愕。可笑的可能只是我自己，我竟然會為茶室出現那一張以至那好多張付款提示而感到錯愕。

最後，他再替收銀阿姐不值，認為吃霸王餐的可能還是會繼續飽食遠颺，做老闆做管工的也可以找最無辜的前線員工為損失填氹。社會風氣敗壞，校園自律氣氛破落，也要這群最沒有議價能力的基層打工仔負上代價。