李純恩：飲食高潮

假期之前，約吃飯的朋友特別多，本地的加上外地來的，幾乎天天都跟家中菲傭說：今晚不回家吃飯。

這段時間，吃飯的名堂也特別多，冬至做冬、慶祝聖誕節，然後就是慶祝新年，有的人三個節都要跟你一起慶祝，就吃三頓飯，人同此心，就天天排滿。

對於餐廳來說，這一個多星期也是旺季，尤其是酒店餐廳，平安夜、聖誕節、除夕夜、元旦夜，四夜聯手，威力無窮，要是這四個晚上都把握不住，生意不爆，那餐飲總監就見不得人了。

過節最直接的舉動，就是吃喝。普天同慶，闔府團圓，圍坐一起，最開心的還是吃喝，吃喝是高興事，吃喝也是幸福指標。

無論你甚麼偉人，到了節日的餐桌上，就是一名「吃貨」。在這件事上，古今中外，文不文明，都無例外。

過節，也就是飲食高潮，中國人的飲食高潮特別多，因為中西都有份，從冬至到農曆新年，你自己算算，有多少約會，吃了多少「慶祝飯」？

文章刊於《經濟日報》（收費閱讀），原題為「飲食高潮」