用腦過度記性差難集中　中醫推介2款湯水食療【內附湯水食譜】

香港人生活忙碌，要承受一定的工作和課業壓力。長時間專注望着電腦、課本溫書和工作，用腦過度應要補腦。原來湯水食療可補腦，持續保養更能預防腦退化。

註冊中醫師徐思濠指，小孩考試多，可能會頭痛易累；成年人長時間工作、加班。當感受到身體出現明顯消耗時，如經常容易感到疲累、無記性、精神難以集中等，就要多加留意。

▲ 註冊中醫師徐思濠指，日常吃合桃、杞子、腰果等果仁類食品，也可達補腦功效。（湯炳強攝）

用腦過度表示腦髓不充足，或會出現以下反應︰

• 容易頭暈頭痛
• 耳鳴
• 眼矇乾澀
• 眼眶周圍有痠痛感
• 健忘無精神
• 易累

利用湯水食療，補足體內精華，自然能有體力和活力。改善精神、氣魄、反應和記性，以達精力充沛之狀態。徐醫師推介以下兩款湯水︰

合桃益精補腦湯（3-4人分量）

• 材料︰合桃1両、黑豆1両、川芎2錢、淮山5錢、杞子3錢、豬腱半斤、水12碗。
• 做法︰將材料洗淨，豬肉汆水，然後將材料放入煲內，加熟水大火煲至水滾後收中火，煲2小時即可。
• 功效︰補腎益精、充腦髓、預防和紓緩腦退化。

此湯有預防腦功能退化的功效，固本培元、充實基礎。腦髓充足後，記憶力和精神會轉好，建議一星期飲用一次。

▲ （iStock 圖片）

菖蒲開竅寧神湯（3-4人分量）

• 材料︰石菖蒲3錢、圓肉5錢、百合1両、紅棗6粒、黨蔘5錢、豬腱半斤、水12碗。
• 做法︰將材料洗淨，豬肉汆水，然後將材料放入煲內，加熟水大火煲至水滾後收中火，煲2小時即可。
• 功效︰寧神開竅、補益氣血。

▲ （網絡圖片）

此湯可短暫「開竅」，疏通頭部氣血，使其流暢，作「急救」改善精神。特別是年初考試季節，不少學生都要連續捱夜溫習，可能會精神不足、思緒紊亂，考試前飲用此湯有助氣血流通，考試時頭腦更清醒。

適量飲用　注意體質

徐醫師提醒，兩款湯水可隨意交替飲用，但假如人有明顯上火的跡象，如喉嚨痛、感冒等，就不太適宜飲此類進補湯水。