用腦過度記性差難集中 中醫推介2款湯水食療【內附湯水食譜】

健康 18:20 2019/01/07

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因工作過勞,而腦力不振,中醫教兩款補腦湯水回復精神。

香港人生活忙碌,要承受一定的工作和課業壓力。長時間專注望着電腦、課本溫書和工作,用腦過度應要補腦。原來湯水食療可補腦,持續保養更能預防腦退化。

註冊中醫師徐思濠指,小孩考試多,可能會頭痛易累;成年人長時間工作、加班。當感受到身體出現明顯消耗時,如經常容易感到疲累、無記性、精神難以集中等,就要多加留意。

註冊中醫師徐思濠指,日常吃合桃、杞子、腰果等果仁類食品,也可達補腦功效。(湯炳強攝)

用腦過度表示腦髓不充足,或會出現以下反應︰

  • 容易頭暈頭痛
  • 耳鳴
  • 眼矇乾澀
  • 眼眶周圍有痠痛感
  • 健忘無精神
  • 易累

利用湯水食療,補足體內精華,自然能有體力和活力。改善精神、氣魄、反應和記性,以達精力充沛之狀態。徐醫師推介以下兩款湯水︰

合桃益精補腦湯(3-4人分量)

  • 材料︰合桃1両、黑豆1両、川芎2錢、淮山5錢、杞子3錢、豬腱半斤、水12碗。
  • 做法︰將材料洗淨,豬肉汆水,然後將材料放入煲內,加熟水大火煲至水滾後收中火,煲2小時即可。
  • 功效︰補腎益精、充腦髓、預防和紓緩腦退化。

此湯有預防腦功能退化的功效,固本培元、充實基礎。腦髓充足後,記憶力和精神會轉好,建議一星期飲用一次。

(iStock 圖片)

菖蒲開竅寧神湯(3-4人分量)

  • 材料︰石菖蒲3錢、圓肉5錢、百合1両、紅棗6粒、黨蔘5錢、豬腱半斤、水12碗。
  • 做法︰將材料洗淨,豬肉汆水,然後將材料放入煲內,加熟水大火煲至水滾後收中火,煲2小時即可。
  • 功效︰寧神開竅、補益氣血。

(網絡圖片)

此湯可短暫「開竅」,疏通頭部氣血,使其流暢,作「急救」改善精神。特別是年初考試季節,不少學生都要連續捱夜溫習,可能會精神不足、思緒紊亂,考試前飲用此湯有助氣血流通,考試時頭腦更清醒。

適量飲用 注意體質

徐醫師提醒,兩款湯水可隨意交替飲用,但假如人有明顯上火的跡象,如喉嚨痛、感冒等,就不太適宜飲此類進補湯水。

撰文 : 吳霆俊 TOPick 記者