罐頭塗層含雙酚A干擾亂內分泌致不育 16個品牌僅1個表明罐頭塗層不含雙酚A【附名單】

社會 12:49 2019/01/09

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罐頭內塗層含雙酚A引起健康關注,TOPick向16個罐頭食品品牌查詢,只有地捫牌表明採用不含雙酚A罐頭。

雙酚A(BPA)干擾人體內分泌可致不育,已遭多國禁用,近年市面上的奶樽和水樽都已標榜不含雙酚A(BPA Free)。不過罐頭製造商會在罐內塗層加入雙酚A,以阻隔罐身的金屬物質(例如錫)滲進食物,但卻間接令人體攝取了雙酚A,構成健康風險。TOPick向本港16個主要罐頭品牌(10個代理商)查詢,只有1個罐頭品牌表明罐頭不含雙酚A,另外6個品牌(4間代理商)未有正面回答,9個品牌(5間代理商)則未有回覆。

雙酚A是一種化工原料,屬於內分泌干擾素(即環境荷爾蒙),歐洲化學品管理局(ECHA)已於2017年界定雙酚A會令人體內分泌紊亂,其危害等級等同於致癌性、基因變異、具生殖系統毒性,對人類健康有嚴重潛在危害,已遭多國禁用。

註冊營養師曾欣欣撰文曾指,美國環保組織在2015年曾測試252款罐頭品牌,發現78款品牌全線罐頭產品都用含有雙酚A的罐,只有31個品牌全線避開BPA罐;其餘的品牌,則部分某些產品用了BPA罐,部分產品則無。

食物安全中心亦指,雙酚A可用來製造食物罐和飲料罐,保護塗層和內層的環氧樹脂原料,小量的殘餘雙酚A,可從聚碳酸酯塑料或環氧樹脂內層,遷移到食物和飲料。

TOPick在超市揀選了16款常見的罐頭,包括B&F、紅圈牌、鷹金錢、金寶、家樂牌、地捫、金味牌、美之選、長城牌、珍寶牌、特惠牌、御品皇、天壇牌、水仙花牌、梅林牌及珠江橋牌。由於部份品牌屬同一間代理公司,故TOPick聯絡了10間代理,查詢這些品牌的罐頭內塗層有否含雙酚A,當中只有5間公司回覆,其餘5間公司則以不同理由拒絕回覆。

鷹金錢:

  • 廣州鷹金錢企業集團公司廣東罐頭廠沒有直接回應罐頭內塗層有否使用雙酚A,只稱已經過第三方檢測機構檢驗,符合《食品安全國家標準 食品接觸材料及製品用添加劑使用標準》;並強調「鷹金錢」罐頭在中國生產,符合《中華人民共和國食品安全法》,產品出口均按照正常流程通過海關報檢,具有中國出入境檢驗檢疫局發出的《出境貨物報檢》。

特惠牌及御品皇:

  • 「特惠牌」及「御品皇」均為惠康自家品牌罐頭,惠康沒有直接回應有關罐頭的塗層原料,只稱罐頭產品來自世界各地,所有產品經過嚴格檢測及符合香港食用標準。

金寶湯:

  • 金寶湯亞洲有限公司指,金寶湯的產品在澳洲製造,符合澳洲食品安全法規及要求,又指正致力逐步停止在所有罐裝產品的塗層中使用BPA,並盡快採用可行的替代方案品,惟現時無法提供具體日期。

地捫牌:

  • 地捫香港總代理領盛國際有限公司指,地捫罐頭產品的塗層不含雙酚A。

長城牌及珍寶牌:

  • 代理「長城牌」及「珍寶牌」罐頭的遠大貿易有限公司回覆指,生產商按內地的國家標準生產罐頭,罐頭內塗層材料為「環氧酚酫」,雙酚A的控制亦按國際要求。

未有回覆的罐頭品牌及代理公司:

牌子 進口/經銷商
B&F 豐饒有限公司
紅圈牌 有成行辦館有限公司
家樂牌 香港聯合利華有限公司
金味牌 星光(金味)有限公司
美之選 星光(金味)有限公司
天壇牌 大發食品有限公司
水仙花牌 大發食品有限公司
梅林牌 大發食品有限公司
珠江橋牌 大發食品有限公司

食安中心回覆TOPick時只稱,根據《公眾衞生及市政條例》(第132章)第54條的規定,所有在香港出售的食物,必須適宜供人食用。

哈佛研究曾發現飲罐頭湯者尿含雙酚A高出18倍,詳情即看:

罐頭內塗層含雙酚A可致基因變異 專家:大量罐頭食品受到雙酚A污染