新界甘甜「鶴藪白菜」每斤$20 漁農美食嘉年華重推本地農業風光名物

社會 17:40 2019/01/04

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「鶴藪白菜」近年已成功復育,魚護署向農民推介種植。(車耀開攝)

一連3日在旺角花墟公園舉行的第13屆本地漁農美食嘉年華今日(4日)開鑼,嘉年華今年會展示本地養殖的蠔苗及珍珠苗供市民參觀,並重點推介本地品種「鶴藪白菜」。

漁護署農業主任(園藝)陳益民指,產自粉嶺鶴藪的「鶴藪白菜」,在上世紀60、70年代名噪一時,更是新界的名物,惟因農業息微,「鶴藪白菜」一度失去蹤影。不過,近年「鶴藪白菜」已成功復育,並向農民推介種植。

現時的「鶴藪白菜」菜較矮、小葉嫩、淋身甘甜,市民可以重新品嚐本港農業最風光,出產的本地白菜滋味,菜價為每斤$16至$20,有機菜則需每斤$30至$40。

第13屆本地漁農美食嘉年華一連3日在旺角花墟舉行。(車耀開攝)

經營養魚業已3代的「楊氏水產」今次亦有參與展銷,負責人楊先生表示,他們經營的是本地有機漁塘,今日預備了600條不同品種的鮮魚出售,但首日開幕2個多小時,已被「掃剩」約100條魚,其中「羅非魚」(即吳郭魚)及「寶石魚」經已售罄,烏頭亦差不多沽清,銷情十分理想,生意額較去年同期增20%,楊先生亦大感驚訝,

我無諗過反應咁好,可能因為今日天氣好,明日會因應情況增加多啲貨量。

楊先生指今日銷情理想。(車耀開攝)

今日專程到場的郭太就指,自首屆嘉年華舉辦開始,一直都支持購買本地漁農產品,覺得食材較新鮮,並有保證。她稱因內地的非洲豬瘟疫情愈演愈烈,故近日已轉買其他肉類,如海鮮、急凍魚、帶子等食材,盡量避免購買豬肉而今日就花了數百元購買海鮮。

本地漁農美食嘉年華資料:

  • 日期:2019年1月4日至6日(星期五至日)
  • 地點:旺角花墟公園
  • 時間:早上10時至晚上8時