餐前大腦訓練有助瘦身 美國耶魯大學研究:對食品的渴望度下降20% 

健康 18:21 2019/01/11

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耶魯大學研究顯示,餐前進行大腦練習,有助選擇進食健康食物減肥。

減肥是女士的終生大計,BBC日前列出根據美國耶魯大學的研究結果,他們驗證的4個跟減肥有關的心理練習,其一是在飯前作大腦練習,提前給大腦灌輸健康食品的好處,看看以下方法對你的減肥大計,有沒有幫助?

1. 想想不健康食品的壞處
 
減少對非健康食品渴望程度是成功的第一步,因為研究發現想吃非健康食品的欲望和人們飲食習慣跟體重密切相連。

在進行實驗時,研究人員讓參與者注視非健康食品長達6秒鐘。在這6秒鐘的注視中,要把精力集中在這些食品的壞處上,比如這頓飯有多少卡路里,多麼不健康等。不僅如此,還要賦予聯想,包括食品的味道以及口感等。

研究人員隨後在讓參與者填寫對該食品多想吃時,同對照組相比,人們對該食品的渴望度下降了20%。

在這6秒鐘的注視中,要把精力集中在這些食品的壞處上。(本報資料圖)

2. 想像健康食品的好處
 
下一個實驗正好相反,這次,科學家要求參與者盯著健康食品看6秒鐘,並儘量想它們的好處。其結果是人們對這種健康食品的食欲增長了14%。

這種短時間盯著健康食品,並積極想它們的好處就足以讓人們更容易選擇那些對健康有利的食物。

通過心理訓練,人們會覺得健康食品更好吃。(本報資料圖)

3. 飯前大腦練習

耶魯大學科學家還研究了人們是否應該在進食前就開始做心理準備,以便在選擇食物時更傾向於健康食品的問題。

這個實驗讓人們在吃飯前15分鐘就開始閱讀有關垃圾食品的種種負面影響,並進行心理暗示,吃了這些垃圾食品對身體的危害。

例如,看著非健康飯菜的照片,再想想把這些東西吃下去後的後果。之後,研究人員再讓他們在健康和非健康食品中進行選擇時,就會有更多人願意選擇健康食品。

4. 提前給大腦灌輸健康食品的好處
 
同樣,科學家讓參與實驗者在飯前15分鐘閱讀有關健康食品對人有益的文章,並配以圖片。與此同時,大腦要集中精力想像健康食品的種種好處,這樣訓練後,也會有更多人在隨後挑選食品時選擇那些健康食品。

從小事做起
 
像任何事情一樣,必須要從小事做起。像前面所說的心理訓練,參與者經過這種訓練後,平均少攝入了107卡路里。

耶魯研究小組的考貝爾說,不要小看這107個卡路里,一個人平均需要跑10分鐘才能把它消費掉。即使一天中你能做一項有關食物的健康選擇,從長遠來看就可以幫你減掉不少份量。

撰文 : 胡麗珊 TOPick記者