【蔬果Guide】塔斯曼尼亞車厘子必吃4個品種 果商:最甜最大粒 

精明消費 17:14 2019/01/11

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塔斯曼尼亞車厘子可分多達12個不同品種,代理推介其中4種最甜。

塔斯曼尼亞車厘子今期熱賣,每年12月尾至2月都有不同品種的塔斯曼尼亞車厘子登場。不少市民慕名買來塔斯曼尼亞車厘子,欲認為沒有想像般好吃,嫌味淡不夠甜,其實塔斯曼尼亞車厘子也有不同品種分別。TOPick找來塔斯曼尼亞車厘子的專家,拆解陸續登場的車厘子,如何分辨哪隻品種最好吃?

代理金袋鼠車厘子的Tas' Mania創辦人袁浩然表示,塔斯曼尼亞車厘子的盛產期是由12月下旬至2月上旬,因當地的天氣、土壤質素較好,令當地種出來的車厘子品質優良,一般較其他產地的「大粒啲」,加上糖度高、煙韌度十足,所以十分受港人歡迎。

他續說,盛產期會有多個品種出現,但每個品種通常只會出現一個多星期,最初上場的車厘子品種為Van、Stella及 Sylvia,但味道較淡,質感也相對軟腍;往後的品種則會愈來愈好吃,當中最佳的4個品種如下:

  • Kordia
  • Lapin
  • Regenia
  • Sweetheart

他表示,現時金袋鼠車厘子30至32mm、2Kg盒裝售約$560,而Kordia及Regenia品種會較其他貴$60至$70。他又提醒,各品種當造期隨不同農場、不同天氣而有所改變,可能會有一兩種次序不同。

  • 12月中至尾:Van, Stella, Sylvia
  • 1月初:Little Van, Little Sylvia, Kordia 
  • 1月中:Little Kordia, Regenia, Lapins, Simone, Sweetheart, Sweet Georgia