曲奇餅蝴蝶酥蛋卷含基因致癌物 同時含3款污染物的邪惡產品足本名單

社會 11:05 2019/01/15

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消委會檢測市面58款曲奇、蛋卷、杏仁條和甜酥餅,結果發現9成樣本含基因致癌物檢出基因致癌物。(陳靜儀攝)

消委會檢測市面58款曲奇、蛋卷、杏仁條和甜酥餅,結果發現9成(51款)含基因致癌物檢出基因致癌物;35款樣本檢出污染物氯丙二醇(3-MCPD),動物實驗會損害腎臟功能及影響雄性生殖系統。消委會測試結果發現,只有7款曲奇餅是完全不含基因致癌物或污染物。TOPick為大家羅列同時含2款基因致癌物和1款污染物的產品清單。

是次測試58款曲奇及甜酥餅,包括46款附有營養標籤的預先包裝樣本,及12款屬非預先包裝或獲豁免營養標籤的預先包裝樣本。

氯丙二醇(3-MCPD)

根據JECFA及歐洲食物安全局的報告,實驗動物長期攝入過量的3-MCPD會損害腎臟的功能及影響雄性的生殖系統。

測試結果顯示,35款樣本檢出3-MCPD,含量介乎每公斤11至780微克。

環氧丙醇(glycidol)

屬基因致癌物,多以縮水甘油酯 (glycidyl esters,GE)的形式存在於油脂中。 GE是油脂經高溫精煉加工而形成,會在胃腸道內被大幅水解並釋放出環氧丙醇。測試樣本中,40款檢出環氧丙醇。

丙烯酰胺(acrylamide)

另一款基因致癌物,58款樣本中有42款樣本檢出丙烯酰胺,含量介乎每公斤32至340微克。

同時含上述3款污染物的產品名單

蝴蝶酥/千層酥

  • 甜藝家
  • Sweet Boutique de Tony Wong Palmier
  • LU Palmito L'Original - Sweet Dry Biscuit
  • 泰昌餅家 蝴蝶酥
  • 烘焙工坊 蝴蝶酥 Bread Works Real Butter Palmier

蛋卷

  • 德成號 特製家鄉雞蛋卷
  • 金御膳 雞蛋卷
  • 蛋卷皇后 家鄉鮮雞蛋卷
  • 垣記 蛋卷

原味曲奇

  • 百邦 Bourbon Petit France Butter Cookie
  • Border Family Biscuitiers Light & Buttery Viennese Whirls

朱古力曲奇

  • Tesco 朱古力曲奇餅 Choco Chip Cookies
  • Sainsbury's Taste the Difference - Quadruple Belgian Chocolate Cookies
  • Morinaga Chocochips Cookie
  • Chips Ahoy Chocolate Chip Cookies Original
  • Matilde Vicenzi 朱古力粒曲奇 Premium Cookies Cookies with double chocolate chunks
  • 美國菲爾斯曲奇 Mrs. Fields 三料朱古力
  • Pret A Manger Cookies-Chunky Chocolate

其他口味曲奇

  • Pepperidge Farm Soft Baked Santa Cruz Oatmeal Raisin Soft Cookies
  • 桂格 燕麥曲奇(提子) Quaker Oat Cookies with Raisins
  • 鉅記餅家 葡式合桃曲奇
  • Panash 腰果曲奇 Cashewnut Cookie
  • 麗姐私房酥餅 燕麥紅莓曲奇 Lily's Pastry Homemade Cookies Oat & Cranberry Crumbles
  • Furuta Tokuno Milk Cookies
  • Pacific Coffee Oatmeal Raisin Cookie
  • 超羣 Maria's 提子曲奇
  • 太子餅店 曲奇餅- 開心果味 Prince Bakery Cookies- pistachio flavor
  • 無印良品 Muji Oats Crunch Sable Hazelnut

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