肺氣虛人易傷風感冒中流感 中醫師:北芪入饌固表補氣【內附食譜】

健康 13:29 2019/01/31

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上呼吸道病及流感高峰期,中醫推介2款保肺湯水防流感。

每年農曆新年前後,都是傷風、感冒等上呼吸道傳染病流行的高峰期。註冊中醫師許懿清指出,中醫認為「正氣內存,邪不可干」,意指一個人的正氣足夠,抵禦疾病的能力便會較好,感冒傷風等病邪便難以入侵,就算患感冒時也會快些痊癒沒那麼辛苦。

不同的體質亦有不同的抗病能力,當中以肺氣虛、表虛的人較容易傷風感冒。

表虛反映一個人的衞氣不足、腠理疏鬆,許醫師稱:

平時風吹過易起雞皮,個人又易冷易熱;而肺氣虛者則易攰,一有感冒便會起痰甚至哮喘發作,撞下風就喉嚨痕。另方面,腎氣虛、脾虛亦可引致肺虛。

氣虛表虛易患病

她說,表虛者要從固表着手,而肺氣虛者則要潤肺、益腎及健脾,例如以北芪及冬蟲草等煲湯,取其固表補氣的功效,加入准山、茨實亦十分適合。肺弱者可以煲北芪鷓鴣湯,老人家甚至可以用高麗參。

不過,在調補前,要確保病患已徹底痊癒,否則可能會困住感冒,令其變成伏邪,然後在你再次病倒時入侵。

滋潤湯水緩咳嗽

她稱,不想感冒留下手尾,便謹記在患病時不要進補,雞湯、雞煲、麻辣火鍋等全部要避免,除了找中醫師調理外,也可以煲一些滋潤的湯水,例如西洋菜陳腎羅漢果煲瘦肉、南北杏雪梨水等;正宗的非洲海底椰有清肺化痰的功效,寒咳或熱咳的人士也適合。

怎樣才算是感冒已清?許醫師指即使已收鼻水,沒發燒、喉嚨不痛,但有痰或咳,也代表邪毒未清,可能仍有肺燥、肺熱或肺寒。

她推介以下養肺益氣湯水:

益肺保健茶

材料:北芪2錢、大棗2枚、防風3 錢、菊花1錢、甘草1錢、水1,200毫升。
做法:全部材料加水以大火煮滾後,改文火煮30分鐘即成。
功效:可益氣固表,健脾養肺,有助身體對抗病邪及預防疾病。

龍脷葉蜜棗瘦肉湯

材料:龍脷葉3錢、蜜棗5粒、黨參半両、陳皮一細塊、瘦肉1斤、水2,500毫升。
做法:全部材料加水以大火煮滾後,改文火煮60分鐘,加鹽調味即成。
功效:可清肺化痰補氣養脾,可改善肺熱、喉涸等問題,有助減少傷風咳嗽症狀。

撰文 : 張意宇 TOPick記者