泰國平民米芝蓮美食 10元食半世紀雞飯【內附地址】

休閒 17:25 2019/02/11

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泰國是美食天堂,米芝蓮地道美食,又平又靚。

泰國有美食、物價低,曼谷更是港人最愛。就連入選米芝蓮的泰國曼谷街頭小食,大部份30港元樓下便食到,到泰國曼谷食米芝蓮,掃一轉街嘆米芝蓮也絕不肉痛﹐10元就可吃到米芝蓮美食,乎復可求。

1. 10元食歷經半世紀雞飯

紅大哥水門海南雞飯小店已開業超過50年,因距離曼谷市中心Siam不遠,故吸引大量遊客在店外排隊。其油飯香而不膩,搭配嫩滑雞肉一流。可以選其招牌雞飯(40泰銖/約10港元),或自選雞胸、雞翼或雞腿(60-120泰銖/約15-30港元一碟)再配油飯(10泰銖/約2.5港元)。

自選雞腿肉加油飯(70泰銖/約17.5港元),另外可配泰式奶茶(25泰銖/約6港元)。(攝影:陸明敏)

店外遊人如鯽,堂食外賣都大排長龍。(攝影:陸明敏)

Go-Ang Kaomunkai Pratunam
地址:960-962 Phetchaburi Road, Ratchathewi
電話:02 252 6325
開放時間:6am-2pm, 5pm-2mn
交通:BTS Chit Lom站,步行約9分鐘
價格:40-290泰銖(約10-72.5港元)

2. 當地人都願等1個鐘的炒金邊粉

晚上約八時店裏已有不少當地人在等待,食物等候時間約一小時。這可算是泰國本地隱世美食。

與一般炒金邊粉不同,這裏的炒金邊粉用碳爐加上大火爆炒,火喉十足,帶煙燻香。普通的炒金邊粉帶酸甜,這裏是香辣喚醒味蕾。難怪被米芝蓮評為「最好食的泰式炒金邊粉之一」。

大大碟泰式大蝦炒金邊粉只售60泰銖/約15港元。(攝影:陸明敏)

小店不算易找,因為店門平平無奇,容易錯過。(攝影:陸明敏)

Baan Yai Phad Thai
地址:Soi Inthamara 47, Din Daeng
開放時間:4pm-12mn
交通:MRT Sutthisan站,步行約12分鐘
價格:40-80泰銖(約10-20港元)

3. 開業逾30年的蠔仔蛋

蠔仔顆顆飽滿多汁。(大中小價錢分別為100、200、300泰銖/約25、50、75港元)(攝影:陸明敏)

可以選煎炸(Cripsy)或炒蛋(Plain),蠔仔飽滿多汁帶鹹香,喜歡青口可以青口取代,或者再加上青口,同樣鮮甜好味。

NAI MONG HOI THOD
地址:539 Phlapphla Cgai Road, Pom Prap Sattru Phai
電話:089 773 3133
開放時間:11am-9pm
交通:MRT Hua Lamphong站,步行約12分鐘
價格:100-300泰銖(約25-75港元)

4. 米芝蓮:80年Legendary芒果糯米飯

在芸芸曼谷、布吉及攀牙的米芝蓮入圍美食中,只有一間芒果糯米飯食店入選。這間小店已有超過80年歷史,其獨門芒果糯米飯食譜更是代代相傳,小店被米芝蓮形容為「Legendary」。盛讚其糯米飯是「Perfectly Cooked」。

芒果鮮甜厚肉多汁無添加,小店門外售賣大大顆新鮮芒果,很多當地人一袋一袋買回去。

芒果鮮甜多汁,糯米飯煙韌適中。(100泰銖/25港元)(攝影:陸明敏)

店外售賣大大顆芒果,受當地人歡迎。(攝影:陸明敏)

K.PANICH
地址:431-433 Tanao Road, Phra Nakhon
電話:02 221 3554
開放時間:7am-7pm
交通:昭披耶河N9碼頭(THA CHANG PIER)步行約14分鐘
價格:40-100泰銖(約10-25港元)

撰文 : 陸明敏 TOPick記者