消委會精選34款低糖茶飲 天仁茗茶Starbucks都有低糖之選【附名單】

社會 13:49 2019/02/14

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每100克/毫升飲品含糖量低於5克屬低糖,消委會精選34款低糖手調飲品。

台式飲品暗藏高糖危機!消委會早前與食安中心合作,檢測市面上的飲品店及食肆中的8種非預先包裝調製茶類飲品,共搜集127款樣本進行化驗,當中有78款為「原味」非預先包裝調製茶類飲品,包括珍珠奶茶、芝士奶蓋/奶蓋綠茶、抹茶拿鐵、芋香奶茶、茉莉綠茶、蜂蜜綠茶、芒果綠茶和百香果紅茶等,發現只有34款飲品屬於低糖,當中在近年新興的「芝士奶蓋」茶類中,竟是「低糖之最」,在屯門「賞茶」買到的一杯芝士奶蓋綠茶,每100克只有1.4克糖,但卡路里就達370千卡,飲一杯如同吃下一碗半飯。

消委會指,根據《食物及藥物(成分組合及標籤)規例》,每100克/毫升飲品如不超過5克糖及0.5克糖,可分別稱為「低糖」及「無糖」。而根據衞生署發出的「學生小食營養指引」,每100毫升飲品若含多於7.5克糖,便屬「含高糖分飲品」。消委會指今次檢測中,發現10款原味茶飲,每100克含7.6克至11克糖,被視為「含高糖分飲品」;另有34款屬「低糖」。

消委會續稱,在「百香果紅茶」類別中,當中9個樣本只有2個屬低糖,包括「米拉」及「臺道手抓餅專門店」。而茉莉綠茶、蜂蜜綠茶、芒果綠茶共29個樣本當中,糖含量亦高於整體樣本平均水平,只有9個樣屬於「低糖」,每100克含3.9至5.0克糖。

另外,消委會檢測了抹茶拿鐵及芋香奶茶各10個樣本,亦只有11款達「低糖」水平。而在市民眼中最「甜」珍珠奶茶,消委會檢測的10款中亦有3款屬低糖。

反而近年新興的芝士奶蓋/奶蓋綠茶,平均糖含量是8種樣本中最低的,平均每100克含3.5克糖,有9款樣本為「低糖」。糖含量最低的樣本來自「賞茶」,每100克含1.4克糖,是糖含量最低的「原味」樣本。

消委會指出,4種以清茶為基底的飲品,即百香果紅茶、茉莉綠茶、蜂蜜綠茶和芒果綠茶,比4種加入奶類成分/奶精的茶類飲品,即抹茶拿鐵、芋香奶茶、珍珠奶茶和芝士奶蓋/奶蓋綠茶,糖含量較高。因4種以清茶為基底的飲品的必需成分如蜜糖、帶有果味的糖漿或濃縮果汁的糖含量較高,加上用以調節飲品甜度而添加的,全部皆含有游離糖,因此飲用這些飲品會攝入不少游離糖。

而糖含量相對較低的其餘4種飲品的成分普遍有茶、用以調節飲品甜度而添加的糖和奶類產品或奶精,而抹茶拿鐵和芋香奶茶可能會加入抹茶粉和香芋粉。這些調製飲品所加入的奶類產品或奶精本身已有味道,而抹茶粉和香芋粉或含有糖分,因此調製此類飲品時,可能會相應調整添加糖的分量。

消委會又指,即使這4種含奶類成分/奶精的飲品的糖含量相對較低,但糖含量最高和最低的樣本分別較大,表示有更大空間改良食譜以減低飲品的糖含量。

34款低糖「原味」非預先包裝調製茶類飲品:

  • 「米拉」凍百香果紅茶
  • 「臺道手抓餅專門店」百香果紅茶
  • 「8鍋臭臭鍋」茉香綠茶
  • 「CoCo都可」茉莉綠茶大杯
  • 「入麵」凍蜂蜜綠茶
  • 「鐵牛」凍蜂蜜綠茶
  • 「日出茶太」蜂蜜綠茶
  • 「丸茶手作」蜂蜜綠茶大杯
  • 「歇腳亭」 冰芒果綠茶大杯
  • 「KOI The」芒果綠大杯
  • 「士林棧」凍芒果綠茶
  • 「天仁茗茶」冰綠抹拿鐵
  • 「Green Waffle Diner」Iced Green Tea Latte
  • 「Artisan Room」Iced Green Tea Latte
  • 「星巴克」Iced Matcha Latte
  • 「咖啡弄」冰抹茶歐蕾
  • 「Habitu」Ice Matcha Latte (V)
  • 「風尚台灣小吃」凍芋香奶茶
  • 「阿元來了」凍香芋奶茶
  • 「歇腳亭」 冰芋香奶茶大杯
  • 「飲嘢」凍香芋珍珠奶茶(走珍珠)
  • 「歎番杯」香芋奶茶大杯
  • 「茶湯會」珍珠奶茶
  • 「賞茶」波霸奶茶
  • 「鹿角巷」珍珠奶茶
  • 「賞茶」芝士奶蓋綠茶
  • 「Flamingo Bloom」奶蓋茉莉綠茶
  • 「歇腳亭」冰起司奶蓋綠茶大杯
  • 「了不起」凍奶蓋綠茶
  • 「皇茶」皇芝士綠妍加大
  • 「籠町茶番」奶蓋綠茶
  • 「CoCo都可」法式奶霜綠茶大杯
  • 「貢茶」奶蓋綠茶
  • 「Comebuy」綠茶泡沫奶霜大杯

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