消委會精選34款低糖茶飲　天仁茗茶Starbucks都有低糖之選【附名單】

社會

發布時間： 2019/02/14 13:49

最後更新： 2019/02/14 13:51

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▲ 每100克/毫升飲品含糖量低於5克屬低糖，消委會精選34款低糖手調飲品。

台式飲品暗藏高糖危機！消委會早前與食安中心合作，檢測市面上的飲品店及食肆中的8種非預先包裝調製茶類飲品，共搜集127款樣本進行化驗，當中有78款為「原味」非預先包裝調製茶類飲品，包括珍珠奶茶、芝士奶蓋／奶蓋綠茶、抹茶拿鐵、芋香奶茶、茉莉綠茶、蜂蜜綠茶、芒果綠茶和百香果紅茶等，發現只有34款飲品屬於低糖，當中在近年新興的「芝士奶蓋」茶類中，竟是「低糖之最」，在屯門「賞茶」買到的一杯芝士奶蓋綠茶，每100克只有1.4克糖，但卡路里就達370千卡，飲一杯如同吃下一碗半飯。

消委會指，根據《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》，每100克／毫升飲品如不超過5克糖及0.5克糖，可分別稱為「低糖」及「無糖」。而根據衞生署發出的「學生小食營養指引」，每100毫升飲品若含多於7.5克糖，便屬「含高糖分飲品」。消委會指今次檢測中，發現10款原味茶飲，每100克含7.6克至11克糖，被視為「含高糖分飲品」；另有34款屬「低糖」。

消委會續稱，在「百香果紅茶」類別中，當中9個樣本只有2個屬低糖，包括「米拉」及「臺道手抓餅專門店」。而茉莉綠茶、蜂蜜綠茶、芒果綠茶共29個樣本當中，糖含量亦高於整體樣本平均水平，只有9個樣屬於「低糖」，每100克含3.9至5.0克糖。

另外，消委會檢測了抹茶拿鐵及芋香奶茶各10個樣本，亦只有11款達「低糖」水平。而在市民眼中最「甜」珍珠奶茶，消委會檢測的10款中亦有3款屬低糖。

反而近年新興的芝士奶蓋／奶蓋綠茶，平均糖含量是8種樣本中最低的，平均每100克含3.5克糖，有9款樣本為「低糖」。糖含量最低的樣本來自「賞茶」，每100克含1.4克糖，是糖含量最低的「原味」樣本。

消委會指出，4種以清茶為基底的飲品，即百香果紅茶、茉莉綠茶、蜂蜜綠茶和芒果綠茶，比4種加入奶類成分/奶精的茶類飲品，即抹茶拿鐵、芋香奶茶、珍珠奶茶和芝士奶蓋/奶蓋綠茶，糖含量較高。因4種以清茶為基底的飲品的必需成分如蜜糖、帶有果味的糖漿或濃縮果汁的糖含量較高，加上用以調節飲品甜度而添加的，全部皆含有游離糖，因此飲用這些飲品會攝入不少游離糖。

而糖含量相對較低的其餘4種飲品的成分普遍有茶、用以調節飲品甜度而添加的糖和奶類產品或奶精，而抹茶拿鐵和芋香奶茶可能會加入抹茶粉和香芋粉。這些調製飲品所加入的奶類產品或奶精本身已有味道，而抹茶粉和香芋粉或含有糖分，因此調製此類飲品時，可能會相應調整添加糖的分量。

消委會又指，即使這4種含奶類成分/奶精的飲品的糖含量相對較低，但糖含量最高和最低的樣本分別較大，表示有更大空間改良食譜以減低飲品的糖含量。

34款低糖「原味」非預先包裝調製茶類飲品：