日本首間Starbucks Reserve Roastery東京開業 東奧設計大師隈研吾操刀覽河畔櫻花景

休閒 12:41 2019/02/27

分享:

東京星巴克是繼西雅圖、上海、米蘭及紐約之後第5間分店,今次更請來神級設計師隈研吾操刀。

日本首間星巴克臻選東京烘焙工坊Starbucks Reserve Roastery,即將於2月28日在東京中目黑開業。這間東京星巴克是繼西雅圖、上海、米蘭及紐約之後第5間分店,更請來神級設計師隈研吾操刀,令人期待。

位於東京中目黑區的Starbucks Reserve Roastery將於2月28日正式開業。(圖片來源:官方網頁)

地下佔地最大,樓底特高很有空間感。(圖片來源:官方網頁)

多項全球之最

樓高4層的臻選東京烘焙工坊,有全世界最大的Teavana Bar及日本星巴克首間雞尾酒吧Arriviamo。將會推出過百款飲品,如限定的木桶陳釀的冷泡咖啡、櫻花茉莉花茶、中目黑濃縮咖啡馬天尼等,亦有意大利烘焙品牌Princi的麵包及糕餅。

星巴克內設有酒吧,供應多款咖啡雞尾酒及啤酒等酒精類飲品。(圖片來源:官方網頁)

Teavana吧供應特式花果茶,如這杯Pop’n Tea為櫻桃大紅花雪條配櫻花茉莉花茶。(圖片來源:官方網頁)

日本殿堂級設計

星巴克首次與當地設計師合作,外型由曾為東京奧運場館設計的隈研吾操刀。融入傳統及摩登建築風格,落地玻璃可欣賞到目黑川河畔的櫻花樹及大自然美景。

店內亦有全世界最大、足17米高的星巴克烘焙咖啡桶,銅製咖啡桶貫穿4層。而使用木材製成的天花版,源自日式摺紙藝術。

店子中央設有炒豆機,即場烘焙咖啡。(圖片來源:官方網頁)

首個工作坊空間

最上層設有特別活動空間AMU Inspiration Lounge,AMU日文解作編織,除了成為全球首個獲精品咖啡協會認證的培訓設施,亦會舉行不同文化活動,4月首個活動為介紹日本的女性領導人。

4樓的AMU Inspiration Lounge,不時舉行工作坊及講座等文化活動。(圖片來源:官方網頁)

2月28日至3月3日,3月9及10日設有人潮管制,早上7時只限持有優先入場門票人士,一般人只可於9時後進入,如人數太多會於8時舉行抽籤方可進場,想朝聖要留意。

Starbucks Reserve Roastery Tokyo

地址:東京目黑區青葉台2-19-23

撰文 : 張頌婷 TOPick記者