帝京Lion Rock聯乘THANN首推春日下午茶 嘆12款玫瑰玉桂糕點

精明消費 09:47 2019/03/06

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帝京酒店Lion Rock與泰國香薰品牌THANN首次推出「春日伊甸園下午茶」,以多款THANN產品常用天然成份如香茅、玫瑰及泰國青檸等創作一系列清新花香茶點。客人凡惠顧兩位用套餐,可獲THANN禮品包乙份 (價值HK$218)。(湛斯雅攝)

春天是鳥語花香及萬物甦醒的季節,適合品嚐清新的茶點。帝京酒店Lion Rock與泰國香薰品牌THANN首次推出「春日伊甸園下午茶」,以伊甸園為靈感,配合THANN多款常用天然成份如香茅、玫瑰及泰國青檸等創作一系列清新花香茶點,一反「三層架」傳統,改用木紋盤盛載食物,增添泰式風味。客人凡惠顧兩位用套餐,可獲THANN禮品包乙份 (價值HK$218),性價比強!

「春日伊甸園下午茶」(湛斯雅攝)

是次下午茶的鹹點及甜點一樣有驚喜,12款糕點的造型及味道突出,就如跟著THANN小天使同遊伊甸園,沉浸在醉人馥芳之中。鹹點包括鮮蝦玫瑰草莓、香茅吞拿魚他他多士伴黑魚籽、帆立貝香橙酥盒、海鮮沙律蜜柑包紫蘇蟹肉天婦羅及青檸柚子沙律。為大家特別推介2款:

香茅吞拿魚他他多士伴黑魚籽

香茅吞拿魚他他多士伴黑魚籽(湛斯雅攝)

香茅先浸在橄欖油中,待橄欖油吸收香茅精華後,再拌入吞拿魚他他中。最後放上多士並以矜貴黑魚籽點綴,鮮甜鹹香結合得天衣無縫。

紫蘇蟹肉天婦羅

紫蘇蟹肉天婦羅(湛斯雅攝)

金黃酥脆的天婦羅以新鮮蟹肉混合黑胡椒,再以有助抗氧化的紫蘇葉包裹起,蘸上天婦羅炸漿,炸至,香脆惹味的蟹肉天婦羅看似簡單,實質不然。

甜點共有6款,包括香橙白朱古力慕絲蛋糕、朱古力慕絲伴玉桂脆酥及朱古力條、檸檬茉莉花泡芙、雲呢嗱慕絲伴泰國青檸泡泡、紅桑子玫瑰杯子蛋糕及糖霜米粉曲奇。當中一些造型設計參考了香薰品牌,就如一件件精緻的藝術品放在眼前,像真度十足。

香橙白朱古力慕絲蛋糕

香橙白朱古力慕絲蛋糕(湛斯雅攝)

這款甜品仿照Genie電子香薰噴霧器的外型設計而成,朱古力的黑色外殼內藏香橙白朱古力慕絲及朱古力海綿蛋糕,清新果香之餘,甜而不膩。

檸檬茉莉花泡芙

檸檬茉莉花泡芙(湛斯雅攝)

這款泡芙造型像泰式按摩草球,香脆的法包式芙,內裡注入了幼滑的檸檬苿莉味吉士醬,再以苿莉花形狀朱古力點綴,吃下去一洗倦意。

朱古力慕絲伴玉桂脆酥及朱古力條

朱古力慕絲伴玉桂脆酥及朱古力條(湛斯雅攝)

以自家製朱古力條模仿肉桂香薰的外型,散發幽香的肉桂香味,配上72%朱古力做成香濃的朱古力慕絲,再配以粒粒肉桂味金寶,帶來口感層次豐富。

紅桑子玫瑰杯子蛋糕

紅桑子玫瑰杯子蛋糕(湛斯雅攝)

綿滑的紅桑子玫瑰忌廉,分兩口吃下去,忌廉跟蛋糕融為一體,酸甜到位,為喜歡吃杯子蛋糕的朋友帶來驚喜。

除了糕點外,特飲富有泰國特色,冷飲清新,熱飲怡神。

Shiso

Shiso(湛斯雅攝)

以紫蘇、香茅、青檸及薑汁汽水調配,酸甜之餘,也散發著獨特清香,喝下去精神一振。

Rose Eden

Rose Eden(湛斯雅攝)

配合伊甸園主題的Rose Eden以紅棗及玫瑰沖泡,喝的時候吃到紅棗粒和紅棗茸,口感不錯。

每種香味蘊藏一種回憶,THANN的香味記載了這輕鬆自在的下午。大家享用下午茶後,可帶著THANN的禮品包回家,延續這動人時光的餘韻。

THANN的禮品包(湛斯雅攝)

禮品包有2支不同香味的Shower Gel、1支Body Milk、1支Body Butter及1支Oil-Free facial sunscreen。

看著精緻的糕點,實在捨不得吃!(湛斯雅攝)

「春日伊甸園下午茶」詳情:

推廣日期:即日起至3月31日

收費:HK$508/2位(包兩杯特飲);HK$270/1位(包一杯特飲)另加一服務費

地址:九龍太子道西193號帝京酒店3樓

訂座電話:2622 6167

營業時間:上午 11:00-凌晨12:00(星期日至四及公眾假期);上午11:00-凌晨2:00(星期五、六及公眾假期前夕)

地址:九龍太子道西193號帝京酒店3樓

訂座電話:2622 6167

營業時間:上午 11:00-凌晨12:00(星期日至四及公眾假期);上午11:00-凌晨2:00(星期五、六及公眾假期前夕)

撰文 : 王芷瑩 TOPick記者