咖啡含毒素愈飲愈高血壓　營養師：疲倦飲咖啡百害無一利

咖啡含有類雌激素或有毒物質可致癌！本地生物科技公司「水中銀」檢測本港連鎖店咖啡，發現37杯咖啡中，只有12杯通過毒理測試，其餘25杯咖啡都含急性毒物或類雌激素。有營養師指咖啡內的咖啡因也是毒素，每日不應過量吸收，或增加骨質疏鬆及高血壓的危機。

香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆（Annie）指，咖啡因是一種毒素，會刺激人體的中樞神經系統，而咖啡因主要由肝臟代謝排走，一般健康的人吸取咖啡因後不易出現問題，但對於高血壓、孕婦及代謝有問題的人來說，攝取過量的咖啡因會對身體有害，咖啡因會刺激血液循環令血壓上升。

Annie又指，除咖啡含有咖啡因之外，茶、能量飲品、汽水，甚至朱古力等均含有咖啡因。而歐洲食品安全局（EFSA）建議，成人每日攝取的咖啡因分量，應低於400mg，否則可能會損害健康，而孕婦及小童所受影響尤為嚴重。

她續稱，一杯咖啡平均含有200mg咖啡因，一日飲兩杯已達上限，若再加上其他茶、能量飲品、可樂等，即已超出安全攝取量。

Annie又指，400mg只是一個「安全限制」（safety limit），並非一個絕對性準則，需視乎飲用者的身體狀況，

有些人對咖啡因的耐受性比較低，所以分解咖啡因的時間會較長，易出現心跳加速或手震的情況。愈年長代謝咖啡因的能力亦會相應減低，所以並非人人都受得住吸取咖啡因！

Annie續稱，飲用清水有助代謝咖啡，若發現飲咖啡後出現失眠的情況，就最好不要在下午或以後的時間飲用，甚至應選擇不喝。

Annie又提醒，咖啡因亦會令人流失微量的營養如鈣質，故有骨質疏鬆風險人士都不可多喝。她續指，雖然不少人認為咖啡因有提醒作用，每日攝取大量咖啡因，卻忽略了身體所發出來的提示：

身體感到疲倦是一種訊號，提醒你需要休息，強行以咖啡因提醒，對身體百害而無一利，時間長了甚至會上癮！