巨型痛風石切開流「石灰水」 醫生:恐關節退化甚至腎衰竭

健康 09:45 2019/03/07

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痛風石生成與飲食習慣有關。

痛風與飲食習慣息息相關,台灣一位醫生在其著作中提及,痛風是基於身體積聚過量普林,代謝為尿酸,當血液中尿酸納過高,無法正常代謝就會形成「痛風石」,嚴重甚至會腎衰竭。「痛風石」常常沈澱在關節部位,形成痛風性關節炎,往往一切開傷口,「痛風石」就會像石灰水一樣地流出,因此應盡量減少攝取內臟類、魚肉類等高普林的食物,並要戒食油炸食品和飲酒,以防痛風來襲。

尿酸納過高生成「痛風石」

台中行健骨科診所院長朱家宏,在其著作《自己的腳痛自己救》中分析痛風石成因、症狀及飲食禁忌。其中提到「痛風性關節炎跟『風』一點關係也沒有,而是一種新陳代謝性的疾病。」他指出,痛風是基於身體積聚過量普林(Purine),普林代謝為尿酸後,令血液中的尿酸升高,就會形成「痛風石」。「正常情況下,尿酸是溶解在血液中,但當血液中尿酸納過高、人體無法正常代謝,就會解析成結晶,形成『痛風石』。」

仿如粉筆切開流石灰水

書中提及,「痛風石並不像我們一般所想像的『石頭』,反而比較像粉筆,硬度也差不多,碾碎後就像粉筆灰一樣,常常會沉澱在關節部位,就是痛風性關節炎。痛風石就像『骨頭裡的粉筆灰』;往往一切開傷口,痛風石就會像石灰水一樣地流出來。」痛風石積聚關節上,是由於關節體溫較低,因此只要是人體體溫比較低的位置,都有沉澱的可能。

少飲啤酒和吃油炸食品

而痛風性關節炎大致可分為「急性痛風發作」與「慢性高尿酸血症」兩種,療法各有不同,必須對症下藥。但如放任痛風石侵蝕關節,等到發現時,「可能已經造成關節退化,甚至引發腎衰竭,因此絕對輕忽不得。」因此為預防痛風,平日應減少攝取高普林的食物,如內臟類、魚肉類、 胚芽及豆類,而油炸食品也儘量忌口,因為脂肪會抑制尿酸排泄。此外也要多喝水,有助尿酸排泄。同時要避免飲酒,尤其啤酒更易引發痛風。

出版社:時報出版

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