李純恩：在日本吃喝

在日本旅行，吃喝是一個重要項目。

住溫泉酒店包早晚兩頓懷石料理，頓頓一絲不苟、美輪美奐。但這樣的好事也不能天天發生。我住溫泉酒店一定是每家酒店起碼連住兩晚，這是為了可以真正享受一家溫泉酒店的設施，這麼一來，兩天的早餐和晚餐都被酒店綁住了。日本人守時，你一進酒店，職員就跟你預定時間，幾點吃早飯、幾點吃晚飯、幾點可以打掃房間，於是你也有了一張時間表，到時到候就要現身。

這樣的唯一缺點也在此處，就是一到吃飯時間，人就被困住了。所以，我到日本旅行，七日六晚，會在前四晚訂兩家溫泉酒店，最後兩晚住西式酒店，只包早餐，午餐和晚餐就可以自由活動，想吃甚麼都行。

這麼一來，吃的頓數也自然增加，吃完拉麵吃蛋糕，吃完蛋糕又去吃咖喱湯，靈活多變得多，這也是多年日本旅行得到的心得。你下次去自駕遊，也可以試試。

文章刊於《經濟日報》（收費閱讀），原題為「在日本吃喝」