【哈佛研究】日飲2杯以上高糖飲品 女性死亡風險增63%

社會 20:59 2019/03/19

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哈佛大學一項追蹤了35年的研究發現,日飲2杯或以上高糖飲品的人士,較易患上心臟病及癌症等疾病。

日飲2杯含糖飲品女性易早死!哈佛大學一項追蹤了35年的研究發現,日飲2杯或以上高糖飲品的人士,較易患上心臟病及癌症等疾病,其中女性的死亡風險大增逾6成、男性死亡風險亦增加近3成。學者警告,愛喝含糖飲品的人士「喝越得多,死得越快」,提醒過量飲用高糖飲品,對人體有害是毋需置疑,建議以水代替。

研究由哈佛陳曾熙公共衞生學院進行,並於3月18日於《循環》期刊(Circulation)上發表。研究人員在過去35年長期追縱近12萬人的健康近況,每隔2年更新受測試者的生活、飲食習慣及健康狀況,並盡可能排除生活習慣、菸酒等相關因素影響,推斷含糖飲品對成年人的影響。

結果顯示,每日喝2杯或以上高糖飲品人士,相比起每月平均只喝1杯以下人士,女性死亡風險大增63%,男性則增加29%。在此情況下,男女因心臟病的死亡風險亦會高31%,每多喝一罐風險再提高10%;另有18%男女死於癌症,特別是罹患結腸癌及乳癌。

負責進行研究的哈佛大學公共衛生學院博士馬力(Vasanti Malik)認為,認為過量飲用高糖飲品對人體有害一點毋需置疑,建議大家以水代替高糖飲品,有助改善整體健康、延年益壽。他亦建議政府設立「汽水稅」(Soda Tax),以減低人民過量飲用高糖飲品機會。

根據本港食物安全中心的營養標籤指引,每100毫升飲品若含不超過0.5克的糖可稱為「無糖」、不超過5 克的可稱為「低糖」;世衞建議,成人每日不能進食多於25克至50克糖(約5至10粒或茶匙糖)。

仁濟醫院腦神經科專科醫生霍偉明早前接受TOPick訪問時曾指出,任何人在高糖飲食之下,都有可能出現高血壓、糖尿病及心血管毛病等症狀,亦大大增加中風機會,而部份認知障礙患者的病因、亦與心血管問題有關。

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