即棄塑膠餐具嚴重影響海洋環境　調查指近8成人支持立法規管即棄餐具

即棄塑膠餐具的污染問題令人關注，世界自然基金會香港分會（WWF）一項有關市民對規管即棄塑膠餐具態度的調查，發現近8成受訪者支持立法規管餐飲業的即棄塑膠餐具，促請政府在2022年前禁用發泡膠餐具，並於2021年完成監管即棄塑膠餐具顧問研究後，立即訂立逐步淘汰即棄塑膠餐具的具體計劃及時間表。

WWF於去年11月至今年2月期間，在本港10個不同地區，以公眾問卷形式訪問3,237人，以了解市民對即棄塑膠餐具的態度及使用可重用餐具的習慣取向。結果發現，76%受訪者至少「間中」拒絕即棄塑膠餐具，亦有6成受訪者表示曾避免光顧提供即棄塑膠餐具的餐廳。

對於即棄塑膠餐具的監管方案，近8成受訪者都表示支持立法規管，其中「堂食必須提供可重用餐具」的選項獲87%受訪者支持，亦有逾8成人表示「由可重用/可生物分解物料取代」及「自㩦享折扣」的措施。

世界自然基金會香港分會經理（海洋保育）楊松頴表示，即棄塑膠污染正蔓延知世界各地，當中海洋環境更是首當其衝，是次調查結果反映普遍市民開始了解即棄塑膠的污染問題，足見規管即棄塑膠餐具已有一定支持基礎。

他建議，餐飲業界應檢視現有標準作業守則，不再主動提供即棄塑膠餐具，政府亦應積極配合業界需要，制定具體過渡計劃，提供資助或推出奬勵計劃鼓勵全民走塑，同時為業界提供即棄塑膠替代品的方案，達致雙贏局面。

經營粉麵店的伍綺媚今年2月參加了由WWF與大埔生活書院合辦的「走塑辦年貨」計劃，其餐廳在計劃為期7日內，向主動「走塑」的市民發放印花以換領禮品。

她指，計劃後想為餐廳引入環保即棄餐具，但坦言轉用可生物分解物料，其成本上升會對經營有壓力。她舉例指，發泡膠飯盒成本約為$0.6一個，但可生物分解物料的飯盒則為$1.5一個，而常用的外賣膠湯匙，亦難以找到合適的替代物料或形狀。

她認為，政府可先大量採購合適環保物料餐具，各餐廳再按需要向政府購入，料此方法可降低成本。她又坦言，現時食客對走塑的意識不高，有必要做好社區推廣。