連登網民炸物實測脆炸章魚燒超美味　中伏必試地獄級BOSS「炸龜苓膏」

炸物入口香脆，是很多人都喜歡的食物。一位網民忽發奇想把不同的食物都拿去炸，希望測試到是否每樣食物炸完之後都好味。綜合結果發現有朱古力內餡基本上炸完後都會變得好吃，更十分有冒險精神，炸了多款蔬菜及水果！

連登網民「我叫呀魚」以《[實驗]係唔係乜野炸左都好食》為題，把多款食物拿去炸，試試哪樣最好味，主要以面包糠及粉包著食物去炸。

正評

根據根主的實測，似乎有朱古力內餡的食物炸完之後都能維持不錯的味道，因為內餡會變成朱古力醬，例如熊仔餅及金莎朱古力都會變成流心。而炸泡芙就好似「啱啱出爐咁好脆，好好食」。

原本味道不錯的阿華田格仔餅本身已經很好味，可惜買回家後變淋，但炸完後「好似浴火重生咁款」，十分好食。另外平日在街上可輕易買到的章魚小丸子亦是成功例子。樓主表示原來章魚燒原本的外層炸脆了會更好吃，一齊進行實驗的朋友更指是「全日最好食嘅嘢」。

▲ 樓主形容炸格仔餅為浴火重生。（圖片來源：連登討論區）

可以接受

樓主亦有測試在街上可以買到的小食，如快餐店的早晨全餐及麵包等等。他發現蛋撻及雞尾菠蘿包等有落牛油的食物，炸完都有鹹蛋黃味，但整體而言仍算好吃。

▲ 炸蛋撻變到有鹹蛋黃味。（圖片來源：連登討論區）

創意之選

樓主如此具冒險精神，所試的食物當然不止以上這些。他首先試了炸不同的蔬果，當中他認為橙及蘋果都是好吃的選擇，更形容蘋果為「大boss」，指炸蘋果就如蘋果批入面的蘋果那麼好吃。而芥蘭的葉炸脆後亦不錯，但葉身仍有有本身的苦味。

▲ 碟中有橙、蘋果、士多啤梨及藍莓。（圖片來源：連登討論區）

他也嘗試炸龜苓膏，可惜失敗收場。樓主事前已經放了入冰箱，但一落鑊就已經準備溶，油裡充滿水氣，最後他怕吃下會不適便沒有試食。

▲ 樓主怕中伏所以沒試炸龜苓膏。（圖片來源：連登討論區）

負評

原來十分鬆化的威化餅，經過油炸後上下均加了一層，硬了很多。而樓主又形容炸薯片「厚咗又硬咗」，認為原本的口感較好。

▲ 最後油中有pocky的朱古力、士多啤梨汁、藍莓汁同龜苓膏，於是樓主決定暫定計劃。（圖片來源：連登討論區）

樓主之後仍有不同食物未實測，相信之後仍會持續更新，大家不妨參考一下！