連登網民炸物實測脆炸章魚燒超美味 中伏必試地獄級BOSS「炸龜苓膏」

休閒 13:26 2019/03/28

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連登網民實測是否所有炸物都好吃。

炸物入口香脆,是很多人都喜歡的食物。一位網民忽發奇想把不同的食物都拿去炸,希望測試到是否每樣食物炸完之後都好味。綜合結果發現有朱古力內餡基本上炸完後都會變得好吃,更十分有冒險精神,炸了多款蔬菜及水果!

連登網民「我叫呀魚」以《[實驗]係唔係乜野炸左都好食》為題,把多款食物拿去炸,試試哪樣最好味,主要以面包糠及粉包著食物去炸。

正評

根據根主的實測,似乎有朱古力內餡的食物炸完之後都能維持不錯的味道,因為內餡會變成朱古力醬,例如熊仔餅及金莎朱古力都會變成流心。而炸泡芙就好似「啱啱出爐咁好脆,好好食」。

原本味道不錯的阿華田格仔餅本身已經很好味,可惜買回家後變淋,但炸完後「好似浴火重生咁款」,十分好食。另外平日在街上可輕易買到的章魚小丸子亦是成功例子。樓主表示原來章魚燒原本的外層炸脆了會更好吃,一齊進行實驗的朋友更指是「全日最好食嘅嘢」。

樓主形容炸格仔餅為浴火重生。(圖片來源:連登討論區)

可以接受

樓主亦有測試在街上可以買到的小食,如快餐店的早晨全餐及麵包等等。他發現蛋撻及雞尾菠蘿包等有落牛油的食物,炸完都有鹹蛋黃味,但整體而言仍算好吃。

炸蛋撻變到有鹹蛋黃味。(圖片來源:連登討論區)

創意之選

樓主如此具冒險精神,所試的食物當然不止以上這些。他首先試了炸不同的蔬果,當中他認為橙及蘋果都是好吃的選擇,更形容蘋果為「大boss」,指炸蘋果就如蘋果批入面的蘋果那麼好吃。而芥蘭的葉炸脆後亦不錯,但葉身仍有有本身的苦味。

碟中有橙、蘋果、士多啤梨及藍莓。(圖片來源:連登討論區)

他也嘗試炸龜苓膏,可惜失敗收場。樓主事前已經放了入冰箱,但一落鑊就已經準備溶,油裡充滿水氣,最後他怕吃下會不適便沒有試食。

樓主怕中伏所以沒試炸龜苓膏。(圖片來源:連登討論區)

負評

原來十分鬆化的威化餅,經過油炸後上下均加了一層,硬了很多。而樓主又形容炸薯片「厚咗又硬咗」,認為原本的口感較好。

最後油中有pocky的朱古力、士多啤梨汁、藍莓汁同龜苓膏,於是樓主決定暫定計劃。(圖片來源:連登討論區)

樓主之後仍有不同食物未實測,相信之後仍會持續更新,大家不妨參考一下!