環保友即棄筷子用3年豉油直接滴落壽司 網民︰會搞到個豉油樽口有細菌

休閒 12:58 2019/04/09

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本港有支持環保網民分享避免浪費方法,將豉油直接滴落壽司,惹來質疑。

珍惜食物,免浪費慳錢又環保,可是如果有機會惹來衞生問題,或會令食物受污染而需丟掉,本末倒置造成更多浪費。近日,有環保人士在Facebook群組分享食壽司的經歷,有感將豉油倒入豉油碟用不完,造成浪費,本著「一滴都不能少」的原則,將豉油直接滴落壽司使用,網民留言質疑可能惹來衞生問題。

於4月7日,在Facebook群組「搞走塑」,有名網民發帖文分享日常生活如何實踐環保,該名網民分享用環保筷子外出食壽司的經歷。上載了由3張相拼貼而成的圖片,其中一張是使用壽司店的豉油樽直接滴落壽司上,有一張相展示了兩對即棄筷子,並用即食麵的包裝袋製成筷子套,而另一張相是多個食完壽司的碟子。

網民表示,今次分享的重點不是那兩雙用了兩三年的即棄筷子,而是分享自己習慣外出食壽司不再用豉油碟。

從前,每次食完壽司,發現用唔晒碟仔裡面嘅豉油,覺得好嘥嘢,而家索性直接滴落壽司度,仲可以控制到想要幾多豉油就幾多,正!

網民本著分享方法,讓更多人士參考,支持環保不浪費,他更表明自己不易手震,故此控制滴量無問題。可是,其分享引來網民的質疑衞生及環保問題,甚至斥責。

基於衛生的考慮, 請唔好直接滴在壽司上, 你會搞到個出口有細菌。你可以唔用豉油, 或叫壽司師傅直接加咗豉油先俾你。

發文網民再解釋,自己習慣食一件壽司沾三四滴豉油,用豉油碟難以控制,無論倒少少豉油在碟上,總會剩少少。此外,他解釋樽口沒有直接碰到壽司。

此外,有網民問及重用了兩三年的即棄筷子,會否實行環保過了火而變成有衞生問題。發文網民解釋是高質即棄筷子,質料好,才可以多次重用,不是所有即棄筷子都適宜重用,更分享清洗方法,用完當天清洗,洗後用布抹乾,放在架上自然風乾,而有太陽時可放在窗邊曬。