北角渣華道街市有鮮牛肉含防腐劑二氧化硫

社會 18:11 2019/04/10

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北角渣華道街市有鮮牛肉含防腐劑二氧化硫。(資料圖片)

食安中心早前從北角渣華道街市一檔戶抽取一個新鮮牛肉樣本檢測,被檢出含防腐劑二氧化硫,中心跟進調查,再在同一檔戶抽取另一個新鮮牛肉樣本檢測,結果顯示其二氧化硫含量為百萬分之80,違反不可在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫的規定,中心已知會涉事商戶,如有足夠證據,會提出檢控。

根據《食物內防腐劑規例》,在新鮮及冰鮮肉類中添加二氧化硫屬違法,最高可判罰款5萬元及監禁6個月。