吞拿魚被驗出有蟲 元気發聲明:有衞生證明符合標準

社會 22:29 2019/04/16

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消委會在太古康怡廣場「元氣壽司」的吞拿魚刺身中驗出有線蟲及蟲卵。(香港經濟日報資料圖片)

消費者委員會昨日(15日)公布市面上50款三文魚和吞拿魚刺身的檢測結果,其中點名指,在太古康怡廣場「元気壽司」的吞拿魚刺身中驗出有線蟲及蟲卵。事隔一天,「元気壽司」晚上在社交網站發聲明,指公司一直以食物安全為首要考慮。結果卻被網民鬧爆。

「元氣壽司」晚上在社交網站發聲明,指公司一直以食物安全為首要考慮。(元氣壽司社交網站圖片)

「元気壽司」強調每批吞拿魚原料到港時必須附有衞生證明,運輸過程中貯存於低至-50℃之貨櫃,14日運到香港,抵港後將存放於-40℃之冷庫内。食材均通過食物環境衛生署的相關衛生及食物安全測試,所有程序及規格皆高於國際及本地機構所定標準。公司亦定期額外委託提供專業檢驗服務的獨立測試機構進行內部樣本檢測,以確保食物符合食物安全標準。

不過,有網民看來不接受此解釋,在帖文下留言:

成大篇無重點,無認錯,兜大圈陳述一般程序。既然陳述完你個「合格程序」,咁啲虫點黎?

人地的確驗到有蟲,元気你出呢嗰聲明冇認錯仲死撑,令我無晒信心,會員卡到期都唔會再續,以後唔幫襯了

又要求公司解釋「蟲由何來」:

唔好講廢話,咁你解釋下點解會有蟲?同埋點樣避免唔會再發生。

有網民建議公開檢測報告:

你地不如咁啦~如果真係有自己獨立撿測,可以定期公開報告俾大眾食客睇就得啦