周潤發最愛九龍城餅店合桃蛋糕 老闆娘:發哥一定預發嫂非常愛太太【有片】

休閒 14:30 2019/04/18

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周潤發至愛九龍城老餅店的合桃蛋糕,發哥十分長情地幫襯了40年。

大家都知周潤發經常在九龍城出現,如果他要食麵包的話,都會去開業42年的豪華餅店,餅店老闆娘周太話,發哥大約1979年已開始來﹐幫襯足40年,非常長情,現在還經常會來。

在一眾九龍城的店舖中,豪華餅店十分突出,皆因其搶眼的紅磚牆身、高高掛的大紅招牌,還有那長長的玻璃餅櫃,1977年開業至今都沒有改變。

豪華門口的紅磚牆,十分易認。(湯炳強攝)

店主是80歲的周炳均,以及70歲的司徒慕君(周太),二人鎮守餅店42年,由年輕做到老,養活4位仔女,全部已大學畢業,各有成就,但兩老自言還未想退休,會一直做下去。

老闆周生雖已是白髮蒼蒼的老人家,又因長年站立做餅,雙腳不太好,但仍堅持天天做餅,為了是保著豪華餅店的42年金漆招牌。

豪華最有名的蛋撻($8),發哥以前經常買來食。(湯炳強攝)

1979年發哥首次來買餅

豪華在九龍城屹立接近半個世紀,大部分客人都是熟客,當中包括周潤發。他在餅舖開業第2年,即1979年已開始幫襯,一直至今。周太回憶說:

有一天,有個好靚仔又高大的男仔入來買麵包,因為我太忙好少看電視,所以開始時認不到他,後來想起原來他是周潤發。

周潤發多年前跟老闆的外籍女婿在餅店外的合照。(被訪者提供)

周太說,發哥完全沒有架子,每次都會跟她打招呼,更禮貌的稱呼她周太。發哥除非到外地拍戲,否則會一星期來一至兩次,通常都是早上8、9時。

其實,以前發哥曾試過在清晨現身,但自從試過摸門釘後,以後便不會太早來。周太說:「某天,我大約早上7時返到舖頭,忽然有人後面叫我,轉身一看,是發哥,原來他早上6時30分已來到麵包店,仍未開門,於是舖外企了半小時,從此之後他好醒目,每次7時後待舖頭開門出現。」

繁忙時間幫手賣餅

發哥性格隨和,又跟周太熟稔,試過在人客甚多的繁忙時間,眼見周生周太兩個老人家應接不暇,他便化身店員幫手賣包,周太說:「發哥有次幫我賣蛋撻,他把蛋撻取起想交俾客人,因太燙手就即時拋下,仲笑笑口問我點解這麼熱,我解釋蛋撻是新鮮出爐。」

另一次,周太就話發哥令一眾師奶十分興奮:「當時有班師奶排隊買餅,她們見到發哥好開心。翌日再來買餅時還拉住我講,表現都很興奮。」

餅店面積雖然細小,每日供應超過50款糕點及麵包。(湯炳強 攝)

人客見到發哥當然要求合照,發哥每次都很樂意,但原來曾出現過「個別事件」,周太說:「有次有廿幾個學生妹圍著他,嚇得發哥應付不來,很快走了過對面坐的士走。」

至於發哥喜歡食甚麼麵包呢?原來,以前發哥經常食這裡最馳名的蛋撻,但近年就會選擇合桃蛋糕,周太話如果發哥肚餓的時候,會走到麵包櫃自己取一件合桃蛋糕,便企在舖頭食,臨走時會買菠蘿包及雞尾包給發嫂(陳薈蓮),非常愛錫太太。

豪華餅店
地址:九龍城衙前圍道136號

撰文 : 招美寶 TOPick記者