入場費200萬籌備超豪華婚禮　80後婚禮策劃師：每年最多只接10單生意

因為一個誤會，令屬80後的Lelian於2012年開設了婚禮籌劃公司The Wedding Atelier，她的客戶不是企業巨頭便是富豪，因此她籌辦的都是我們常說的超豪世紀婚禮，出席的賓客也大多身份顯赫，包括不少高官及政客，事事不容有失。

而經她手最昂貴的一個婚禮，竟然動輒了天文數字800萬美元（逾6,000萬港元），到底她所籌劃的婚禮有何特別？她又遇過甚麼婚禮驚險事？

▲ 晚宴地點是香港君悅酒店宴會廳，訂製的天花板裝飾是這個以英式花園為主題晚宴的焦點。（由受訪者提供）

來自新加坡的Lelian，大學畢業後便加入了著名的美國投資銀行高盛當上投資顧問，在當地工作了8年後再被調到香港公司，客戶個個非富則貴，收入雖然可觀，但工作量跟壓力也同樣成正比。

▲ 在當投資顧問的10年間，Lelian已習慣面對身份顯赫的客戶，她認為所學的溝通技巧今天相當受用。（由受訪者提供）

於是在香港工作2年後，便有種要「停下來抖一抖」的想法，而且當時Lelian亦準備結婚，認為也是時候辭去工作為自己的婚禮作準備。

想不到的是，有次，當Lelian的一位客戶問到她辭職後的去向時，兩人竟然在對話間產生了誤會，卻想不到這個烏龍反而造就了一個創業機會。Lelian說︰

我當時跟對方說我要籌劃自己的婚禮，誰知對方卻聽錯了我要當婚禮籌劃師，還興高采烈表示那正好了，因為他兒子即將要結婚，一定要找我幫忙。由於我跟他一家也諗熟，心想反正自己也沒工作，於是最後便答應了。

那位客戶來頭不少，婚禮也要舖張，於是包括Lelian，一共聘請了8間婚禮統籌公司，Lelian表示那一次的婚禮籌辦過程開了她的眼界，還發現自己從大學時修讀的款待管理課程所學到的知識，能夠學以致用，於是2012年決定創業，開設The Wedding Atelier。

▲ 以一個普通的花卉主題婚禮為例，要聘請The Wedding Atelier籌辦婚禮，入門價是200萬港元。（由受訪者提供）

▲ 位於峇里島烏魯瓦圖別墅酒店的婚禮，The Wedding Atelier特別設計了一個30米水上漂浮平台。（由受訪者提供）

自從人生第一次烏龍地當上婚禮籌劃師開始，Lelian的生意便接踵而來，多是婚禮之中的賓客找上門，或是由相熟的客戶轉介，而這便決定了Lelian所籌劃的婚禮都是非一般。以花作為主要布置的婚禮為例，入場費便需要約200萬港元，而經她手最昂貴的一個婚禮，就達800萬美元（約6,000多萬港元）的天文數字。

眼見每次的婚禮布置都需要用上大量鮮花，Lelian便到紐約修讀了一個花藝師課程，她解釋︰

婚禮中有關花的布置，那並不只是鮮花的配襯，我還要懂得花的保養，和一些花卉布置的建築及重量學等，那絕對是一門學問。

2015年Lelian還開了The Wedding Atelier的姊妹公司The Floral Atelier，她經常都要飛到世界各地選購最好的花種。

不過說到用花卉作婚禮場地布置，Lelian表示絕對是挑戰，室內還好，如果是戶外婚禮，難度就大大提高，她說︰

要保持花卉新鮮，時間要控制得好好，即使你給我3天時間布置場地，我也只能在最後一刻才放上鮮花布置，那通常是婚禮舉行前的兩小時，而我需要至少30個花藝師協助，才能在這麼短的時間完工。

Lelian也遇過不少驚險事，其中一次是訂好了的鮮花原定在婚禮當天運到，卻因為在海關入境時的手續拖延了，結果鮮花送抵現場時已經開始凋謝，Lelian惟有即時聯絡當地的花農，找來另一批的鮮花救急。

▲ Lelian表示作，為一個稱職的婚禮籌劃師，除了要辦好婚禮的布置及程序，亦要照顧一對新人的情緒。（由受訪者提供）

Lelian強調，她當時還要保持鎮定，絕不能在眾人面前慌張地處理事情，免得影響主人家心情。一個好的婚禮籌劃師，就必須懂得好好應付這類突發事件，難怪Lelian及其公司都經常獲獎，包括2016年Luxury Travel Guide頒發的Wedding Expert of the Year。而為確保質素，The Wedding Atelier每年最多只接10個婚禮，而客人必須於15個月前預約。