南韓首爾廚餘百份百回收 禮儀之國日本過度包裝不減塑從環保物料着手

社會 21:25 2019/05/17

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南韓已立法規定廚餘、可回收物料及一般垃圾需分類處理,圖中3公升的可降解廚餘專用膠袋約售2元港幣。(受訪者提供)

本港最快2020年尾推行垃圾收費計劃,惟廚餘及塑膠回收渠道不足一直為人咎病。有與地方政府合作的國際組織指,與香港人口、城市規劃較相近的南韓,由試行至強制性回收廚餘花了超過廿年,現有三款收費方費讓市民選擇,至今做到廚餘百份百處理;而日本的送禮文化令國家走塑目標保守,但政府由環保物料着手,使國家回收率高並把回收物料重用於新產品上,創另一環保路。

由由來自100多個國家、1750多個城市和區域政府組成的城市網絡「宜可城—地方可持續發展協會」東亞秘書處項目經理劉敏智指,韓國飲食文化多配菜、廚餘嚴重,首爾約有1千萬人口,單是家居廚餘每日處理量為3000噸,與700萬人的香港日丟3600公噸廚餘相若;而韓國多人在家煮飯,挑戰在於家居回收,仍可做到百份百回收率,是亞洲地區中較成功的例子。

劉敏智指,首爾有5個廚餘處理中心及4個污泥處理設施,回收得來廚餘很大部分處理成堆肥供本地農業使用。(陳偉能攝)

劉敏智居於南韓三年,他指南韓現有三個方法收集廚餘,居住在舊區分散樓宇的市民可購買約2元港幣、3公升廚餘專用袋,或把廚餘放入廚餘桶中,在指定地方枰重後付費;市民再定時把廚餘拿到指定收集區,政府派員每周收兩至3次,

期間收集到的廚餘放入雪櫃,其實不會有異味。

而新式的高廈則會地下空地放置秤重廚餘機,市民在超市等零售點購買計費咭,拍咭後把廚餘放入機器中,就會自動秤重扣錢,收集沒有限時。

而新式的高廈則會地下空地放置秤重廚餘機。(受訪者提供)

而首爾有5個廚餘處理中心及4個污泥處理設施,回收得來廚餘很大部分處理成堆肥供本地農業使用;劉分析,成功在於市民有分類意識,如不做分類政府除拒收垃圾,還會罰款20萬韓圜(約1500港元)。

他認為,南韓10多年前已立法禁廚餘進堆積區,而南韓亦是政策先行、再建配套,「由條例實施、市民適應、再改善需十年也不誇張」認為香港值得參考:

但香港有其局限,如天氣濕熱,放在街上易發臭,設計政策時要考慮。

另外,禮儀之國日本的送禮文化盛、包裝花巧,劉敏智指要求日本政府減塑難度大,故政府從物料着手,要求文具及衣服等特定產品需以40%及25%的再生塑膠等環保物料製造,使環保物料在國內有市場,實行循環經濟,亦保留當地文化。

商界保會協會政策及研究總監吳家穎(左)指,政府需要推動本港循環經濟中間所缺失的部份。(陳偉能攝)

商界環保協會今日舉辦「減廢有道-拆解香港迫切環境問題」論壇,協會政策及研究總監吳家穎指,認為政府需要推動本港循環經濟中間所缺失的部份;又指香港在擠迫環境中,參考外國成功例子「或許轉一轉就可以揾到香港出路」。