鄧穎芝生酮飲食法20日腰圍減2吋 因戒澱粉質致頭暈終放棄

健康 16:46 2019/06/04

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鄧穎芝曾體驗生酮飲食法。

「減肥變美」相信是很多女士一生的夢想!34歲的歌手鄧穎芝(Vangie)自少喜歡做運動,努力保持良好體態。她曾進行生酮飲食法一個半月後,體型瘦了一碼!可是她因戒糖和戒澱粉以致大病了兩場,坦言這飲食法不適合自己。

Vangie以過來人身份分享對生酮飲食法的感受。(陳偉能 攝)

Vangie考獲了教練牌,平時喜歡打籃球、健身。她指如果以藝人一般標準(腰大約24吋)來說,她相對地健碩。她曾試過不同的減肥方法,例如去纖體公司減肥,配合機器和中西藥物,由120磅減至105磅。可是,她停止了纖體後,體重回升至115磅。

她一直透過做運動保持身型健康,直至上年7月,有一間營養公司邀請Vangie體驗生酮飲食法並為他們宣傳,Vangie表示體驗前沒有了解清楚這飲食法的風險,

我知道每天要飲3至4公升清水、戒糖和戒澱粉,但不用捱餓,覺得很健康,沒想太多便答應了。

Vangie進行生酮飲食法前體型已十分標準。(相片由受訪者提供)

Vangie的三餐主要由營養公司代勞預備,幸好她平日不太喜歡吃太甜,她能乖乖地按指示進食肉類、大量蔬菜和適量脂肪,一個星期後體型已有明顯改善,

我平日多做運動,所以有肌肉的重量,體重不會下降太多,但體型開始瘦下來,有修身效果。

Vangie會購買生酮餐盒。(陳偉能 攝)

可是進行了一星期後,Vangie開始在渡過如地獄般的生活。她開始感到頭暈,每天要逼自己飲3至4公升清水和進食大量動物的脂肪,都令她感到痛苦。她也要面對孤單,出席朋友飯局卻什麼都不能吃,她笑言,

那段日子幾乎失去了所有朋友!即使是肉類,但因它含糖的調味,變了只可望梅止渴。

飲食要自律之外,Vangie還要天天用尿酮試紙檢測代謝量和尿液中的酮體含量,確保自己在生酮狀態(脂肪能作為能量)。

由於她熱愛運動,平均一星期會做4至5次運動。在進行飲食法過程時,她發現比以前不夠力量做重力訓練,甚至會出現頭暈。

澱粉質是做運動需要的能量,攝取不夠影響了我做體能訓練的表現。

Vangie平日喜愛訓練核心肌群的攀石運動。(相片由受訪者提供)

進行了生酮飲食法20日,Vangie身體的脂肪比率下降了3%,令人雀躍是腰圍少了2吋!

Vangie進行生酮飲食法20日後,腰部明顯纖幼了。(相片由受訪者提供)

有一次,她頭暈時向其他進行生酮飲食法的朋友求救,她的朋友叫她要吃多一點脂肪,用脂肪變的能量便不會暈了。她跟著做,甚至會飲海帶湯補充鉀質,發現不再頭暈了。

雖然Vangie的身型在生酮飲食法下得到明顯改善,瘦了一個碼,但她大病了兩場,令她不得不停止這飲食法。

我是一個很少生病的人,但在生酮飲食過程,竟然大病了兩場!

Vangie現在會透過運動保持健康體型。(相片由受訪者提供)

Vangie分享她的營養師指導她進行生酮飲食法的注意事項:

宜:

  • 一星期吃2至3次生果(可以攝取少量的糖)
  • 每天飲3至4公升水

忌:

  • 吃糖及朱古力
  • 吃粥粉麵飯等澱粉質及碳水化合物
  • 盡量避免吃有調味料的食物(調味料可能有糖)

她為我們推介2款喜愛的生酮餐單:

餐單A:安格斯牛扒羽衣甘藍沙律

(陳偉能 攝)

餐單B:照燒汁雞扒西蘭花泡菜毛豆

(陳偉能 攝)

現在Vangie沒有繼續進行生酮飲食法,改以大量運動消耗卡路里,體重維持130磅。同時,她會保持這飲食法的好習慣,例如多飲水和少攝取糖分,令她更健康。

當她有不少想試試生酮飲食法朋友會咨詢她意見,她會鼓勵他們要在營養師的指導下進行,因為每人的體質不同,如果感到不適便要停止生酮飲食,始終健康比身型更重要!

場地提供:Meet 1 Meet Partyroom

撰文 : 王芷瑩 TOPick記者