日行一萬步不等於做了運動 黃凱詩:真正燒脂須計算運動心率【內附心率計算方法】

健康 17:27 2019/05/31

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營養師黃凱詩指出,日常步行並未能有效達到燒脂效果,真正的燒脂運動必須連續20分鐘以上,並且要計算心率。(iStock圖片)

現在時興佩戴運動手帶,計算每日行走了多少步,又消耗了多少卡路里云云。減肥戰友很多時以為,每日行夠了一萬步,就代表做了運動,減肥戰友以為這樣就等同燃燒了脂肪。其實,真正燃燒脂肪的運動,必須連續進行達20分鐘以上,而且要計算這段期間的心率,才能稱得上是燒脂運動。減肥戰友若只是閒閒逛逛,上幾級樓梯,其實只能說是增加了活動量,並不能有真正的燒脂效果。

普通步行未能燒脂

一眾朋友,為了鼓勵Bonnie減磅成功,在她生日那天,送贈了智能手錶給她,希望能鼓勵她多做運動。

前日,到東京「採購」,當所有百貨店也閉店,已大概十時許,才終於可享用晚餐,這夜,選了日本神戶牛燒肉店。我準備選牛肉時,Bonnie望著手錶興奮地說︰「啊!今天行了一萬五千步,運動量很大,可以吃多點較多雪花的牛肉了。」

一般來說,牛肉的價格可反映肉類的質素,而質素與油脂程度是成正比的,換句話說,即是牛肉愈多油脂,價錢較昂貴。但我為著大家的肚皮著想,我會多選較便宜的肉。

「你以為行了萬多步就代表做了運動?燒了脂肪嗎?」我問。

「行了一整天,累得很,怎會燒不了?」她反問。

要按公式計算心率

為了釋除她的誤解,我只好詳細說明計算方法:

真正的燒脂運動,必須連續進行達20分鐘以上,而心跳脈搏,是220減去年歲,所得出最高心率的六成至八成,以你的年齡計算,即是說,大約每分鐘維持跳125左右,才能勝任燒脂運動。

「每行一間服裝店,最少逗留半小時,我真是連續不斷地選,而且,等待店員通知有否尺碼時,我的心撲撲地跳,心跳最少120,而且,商場冷氣不足,我渾身是汗,完全符合你剛才說燒脂的要求。」她不服氣地連珠炮發。

「你行了一萬步,最多只是活動量比平日多,熱量需求比平日高吧!況且,就算脂肪真的燃燒了,也並非代表可大吃大喝!」我沒好氣地說道。

最後,她竟然趁我上洗手間時,私自點了兩客上等牛舌。

撰文 : 黃凱詩 營養師